怎麼把麵糰揉圓 如何把麵糰揉圓

1、麵糰要揉圓先準備好面、水、酵母和揉麵的盆子然後就按以下步驟做。

2、揉麵的盆子，在裡面加適量的水，剛開始的時候少加點，以免和麵太多。

3、在水裡加入適量的酵母粉。

4、在操作檯上撒一些麵粉防粘。

5、把麵糰從盆裡轉移到操作檯上，用手整理成矩形。

6、把麵糰從下方向上摺疊。

7、把麵糰從兩側向中間摺疊。

8、把麵糰從上方向下摺疊。這樣四面摺疊之後，麵糰就比較集中了。

9、將麵糰翻面，摺疊的一面朝下。

10、兩手掌成向心抱球狀，兜住麵糰。將麵糰抱起來，轉一個方向，再抱起來，再轉。反覆兩三次之後，麵糰成為一個圓形了。

11、放入準備好的容器中，發酵或者待烤。