燉烏雞放什麼調料 燉烏雞的做法介紹
來源:談今說古網 閱讀:1.51W 次
1、材料:烏雞四分之一隻,紅棗三個,姜2片,蔥少許,胡蘿蔔半根,菌菇 兩朵,玉米一截,枸杞少許。
2、烏雞切小塊涼水入鍋中放入薑片少許料酒,水開焯水兩分鐘撈出洗淨。
3、湯鍋中加入少許蔥段薑片料酒,把炒好的雞塊放入鍋中大火煮開轉小火燉煮一個小時。
4、胡蘿蔔切滾刀塊,一截玉米紅棗備好。菌菇泡發好。
5、雞塊熬至一個小時後放入菌菇胡蘿蔔玉米紅棗,繼續熬半個小時左右即可出鍋,撒上少許枸杞即。
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