怎麼燉烏雞湯 燉烏雞湯的做法
來源:談今說古網 閱讀:2.9W 次
1、食材:烏雞肉500克、姜1塊、當歸5克、黨蔘10克、黃芪10克、沙蔘10克、桂圓5顆、紅棗6顆、枸杞5克,鹽。
2、雞肉洗淨,放入清水中浸泡10分鐘。
3、姜1塊切片,將當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗等食材洗淨瀝乾。
4、鍋中放入適量清水,大火燒開,放入雞肉煮開,撇去浮沫,撈出。
5、鍋中放入雞肉、當歸、黨蔘、黃芪、沙蔘、桂圓、紅棗、清水適量大火燒開。
6、換小火燉煮2小時左右,放枸杞再燜2小時,放入鹽半勺調味,拌勻出鍋即可。
#烏雞湯
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