1、主料：烏骨雞500克
2、輔料：陳皮3克，高良薑3克，草果5克
3、調料：大蔥10克，醋5克，胡椒6克。
4、將雄烏骨雞洗淨切塊，大蔥切段。
5、與陳皮、高良薑 、草果、胡椒、大蔥段、醋，同煮，文火燉爛即可。
