蘇打粉的功效與作用、禁忌和食用方法 蘇打粉的好處有哪些

1、蘇打粉的功效與作用：具有抑制真菌、中和胃酸、促進消化的作用。

2、蘇打粉的食用禁忌：忌與酸性藥物配伍。用量過大可致鹼中毒。可能產生穿孔的潰瘍病患者忌用;忌與酸性藥物配伍。內服時產生大量的二氧化碳氣體，增加胃內壓力，對胃潰瘍的病人，刺激潰瘍面，甚至有產生胃穿孔的危險，同時二氧化碳刺激胃粘膜，引起繼發性胃酸分泌過多。用量過大可致鹼中毒。

3、蘇打粉的食用方法：食用蘇打粉主要用於食品、飲料汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、還用於飼料添加劑、醫藥、化學、製革、消防制劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業。當發酵粉做饅頭、餅乾等食品添加劑，使食物多孔膨鬆。內服後能迅速中和胃酸，但其抗酸作用弱而短暫。此外尚有鹼化液的作用：適用於胃酸過多、消化不良及鹼化尿液等;靜脈給藥用於酸中毒;外用滴耳軟化盯聹。2%溶液坐浴用於黴菌性陰道炎。