1、黑芝麻含有豐富的蛋白質，B族維生素，不飽和脂肪酸，維生素E，鈣等營養元素。
2、促進骨骼生長髮育，預防骨質疏鬆，有利於孕期補鈣，緩解因缺鈣產生的腿腳抽搐等。
3、促進腸胃蠕動，幫助消化，緩解便祕。
4、抗氧化，消除體內自由基，防止黑色素沉澱，緩解衰老。
5、但黑芝麻不能與雞肉搭配食用，會影響人體對維生素的吸收。
