廣東烤鴨的一般烤制温度為200°C(400°F),烤制時間大約為1小時至1小時30分鐘,具體時間取決於鴨子大小和你喜歡的烤製程度。建議在烤制過程中根據鴨子的狀態進行觀察,確保烤至金黃色並且內部熟透即可。