旋轉烤鴨要多少温度和時間

旋轉烤鴨的温度和時間可以根據不同的烤爐和個人口味進行調整，但一般的建議是：

温度：預熱烤箱至200°C至220°C。

時間：將鴨子放入烤箱烤制，每公斤約需要烤制35-40分鐘，整隻鴨烤制的時間通常為1小時至1小時30分鐘。

當烤鴨皮呈現金黃色且酥脆，內部肉質熟透，即可取出享用。