青豆和平菇可以一起炒，它们在炒菜中的搭配可以提供丰富的口感和味道。在烹调过程中，可以先将平菇炒至稍微变软，然后加入青豆进行翻炒，最后调味即可。这样炒出来的菜品既外观色彩鲜艳，口感丰富，又能充分保留青豆和平菇各自的营养价值。
