香菇与青瓜可以一起炒，这是一道非常常见的炒菜配搭。香菇和青瓜的口感和味道互补，搭配起来会增加菜肴的口感和味道层次。一般情况下，将香菇和青瓜切片或切条后，炒至熟透即可，可以加入适量的盐，酱油或其他调味料增加风味。
