1、燉烏雞和花旗參、紅棗、枸杞一起燉，會更有營養。
2、一般準備一個烏雞，把它洗乾淨，放入鍋裏煮，再加些清水。大火煮開後轉小火，大概煲一個小時就可以了，再加點調味料，就能喝了。還可以加一些桂圓和生薑，喝起來非常甜，但在做的時候，一定要注意，一次就要放足夠的水，不要燒乾了再繼續放，會影響它的口感，營養也沒那麼好。在做的時候，如果加紅棗，最好去掉它裏面的核，很容易上火，吃多了對身體不好。
