1、把姜削皮，洗淨，削成塊狀，倒入榨汁機，加入少量清水榨汁。榨好後過濾出薑汁。
2、把薑汁倒入鍋中，加入紅糖、白糖、幹桂花、幹玫瑰花，小火熬製，並攪拌至水分即將完全蒸發。倒入模具內油紙中，冷卻、切塊，放入罐中保存。
3、如果當飲料喝，每次放10克左右即可，做成紅糖姜水。除睡前不宜大量飲用外，其它時間都可以喝。
