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烧饼油酥怎么做 如何制作油酥
1、油酥是用面粉和一些动物油脂混合制作而成的,一般用在一些酥饼、饼干等点心中,吃起来口感非常的松软香酥。制作油酥一般还会用到盐、香辛料材料,可以使制作出来的油酥味道更香浓。2、制作油酥选用的面粉一般为中筋面粉...
03-10
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猪油做油酥怎么做好吃 做油酥的方法
1、油酥烧饼做法:面粉10斤加入加热的起酥油(或猪油)3-5斤,和成酥面,静止1-2小时,揪成小团。2、再取面粉2斤加入面欣酥50克、温水1斤盐20克,和成面团,醒发30分钟,揪成小面团,轧成面皮,撒上五香粉,再包入酥面团,压成饼,刷点蛋黄与花生...
01-28
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油酥葱油饼怎么做的 油酥葱油饼如何做的
1、食材:普通中筋面粉300克、沸水130克、凉水30克、油适量、大葱1根、盐适量。2、开水满满倒入面粉中,一边倒一遍搅拌,成絮状晾到手温,在加入凉水和成面团。3、和好的面团表面揉光滑饧15分钟。4、开始制作油酥:碗里加入5勺...
06-13
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发面油酥烧饼的做法 发面油酥烧饼怎么做
1、先做好油酥:少许的面粉,加入适量的盐和五香粉搅拌均匀2、食用油烧热后浇到面粉上,油的量以油酥糊能流动为宜,最后可以再放入一点熟芝麻,这样吃起来更香。做好的油酥备用。3、自己做的米酒加入水,先加250克左右的面粉和...
08-05
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正宗油酥火烧的做法 怎么做油酥火烧
1、主料:中筋粉300g、低粉150g、猪油150g。2、辅料:盐适量、花椒粉适量、糖适量、芝麻适量。3、油酥(低粉150g,猪油75g),油皮(中粉300g,猪油75g,温水165ml,酵母一大勺)盐,糖,花椒粉适量。4、肥肉切丁,干锅小火,炼油,油越来越多,一碗猪...
11-27
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炒酥怎么做 如何炒油酥
1、材料包括:油适量、食盐适量、低筋面粉适量、五香粉适量、黑胡椒粉适量、芝麻适量、自制椒盐适量、砂糖一点点、香油适量、鸡精一点点、浓汤宝半勺。2、具体步骤:准备好砂糖。3、加入自制的椒盐。4、把调料全放进去。...
09-26
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油酥糖糕的做法和配方 油酥糖糕的制作方法
1、不锈钢锅烧热,倒入10克色拉油,晃晃锅,最好边上也抹到油,这样就不沾了。然后用锅盖罩着,快速倒入280克清水,速度快是不会溅油的。2、待到水烧开,小火再继续沸腾半分钟,将锅离开火源,倒入160克面粉。3、用擀面杖迅速拌匀至无...
01-20
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油酥饶饼的做法 油酥烧饼怎么做
1、面粉、酵母、水倒入面包机,揉成面团。2、揉好后放进容器里,盖上保鲜膜,发酵。3、面粉里加入盐和五香粉,搅拌均匀。4、小火加热到油冒烟,把油倒在面粉里拌匀。5、面团发酵至原来的两倍大。6、桌面上撒面粉,把面团倒出。7...
02-15
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发面油酥的做法和配方 发面油酥的正宗做法
1、面粉200克、醇母3克、植物油适量、盐适量。2、方法:面粉、酵母分别倒入盆里,搅拌均匀后,将温水边倒入边搅动,搅成棉絮状,直到盆中无干粉。3、用手将面粉揉至光滑不粘手,和好的面不要太硬,比包饺子的面稍软一些,也可根据自...
10-21
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油酥花生教程 油酥花生步骤
1、取适量的花生米,清洗干净,沥掉水分。2、冷锅冷油,一定要记住,这就是这道小菜的最大窍门。3、倒入花生米,翻炒,使每个花生米上都均匀地裹着一层油。4、这时,开火,先开大火,时不时地翻炒一下。5、待听见花生米因为受热开始“...
06-26
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油酥南瓜饼的做法 送给喜欢的你
1、准备南瓜泥,奶粉稀释一下2、加入面粉发酵粉3、和成面团醒发一小时4、面发好了。准备花生油烧热放入面粉,黑芝麻做成油酥。5、面团擀成薄片,抹上油酥。6、卷起来切成若干份,做成小饼7、不粘锅烧热放入少许花生油,放入餅...
08-05
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油酥馅料怎么做 油酥馅料做法
1、准备好所用食材,中筋面粉330克,温水200克,酵母3克,白糖10克,食用油20克。2、先做一个油酥备用:取30克面粉,把食用油烧热浇在面粉里搅拌均匀即可。3、做一个糖馅:三大勺白糖加两勺面粉搅拌均匀备用。4、粉里加入酵母、温水...
01-07
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油酥包子的做法及配方 油酥包子的做法及配方是什么
1、面粉800克、肥肉300克、胡萝卜1根、白菜4片、十三香1勺、鸡精1勺、白糖1勺、盐1勺、酵母粉5克。2、肥肉放油里炸去油分,油酥炸好捞出,胡萝卜打碎,白菜打碎,油酥打碎,所有馅料放入碗中,放入鸡精,盐,十三香和白糖,放油,面粉加...
12-30
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山西油酥烧饼的做法 地道烧饼做出来
1、取面粉50g,倒入锅中,小火加油拌匀,熬出面香味,制成酥面备用,将剩余面粉加入水抄匀,醒发一段时间。2、把面团揪成很小的剂子,擀成长剂子并在上面抹一层油酥、盐、十三香摊匀,把剂子由外向里卷起来,两头抹点油,用手按扁。3、再...
08-05
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油酥烧饼制作方法 油酥烧饼详细的制作方法介绍
1、准备食材:面粉300克、盐适量、十三香适量、孜然粉适量、植物油适量、白芝麻适量。2、发面:要头一天晚上就把面发好,检验面粉是否发的好看表面的蜂眼儿就好。如果想要香甜的味道,可以加点儿泡打粉。3、揉面:一定要用力揉...
04-13
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天津油酥火烧怎么做 天津油酥火烧的烹饪方法
1、食品用料:精面粉500克,绵白糖125克、瓜条、核桃仁、熟芝麻、橘丁各8克,芝麻油100克。2、盆内加面粉150克、芝麻油75克拌成油酥面团。面粉250克加冷水125克和成水面团,盖湿布静饧10分钟。3、核桃仁、瓜子仁、熟芝麻、桔...
08-11
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油酥卷的制作方法 油酥卷的制作步骤
1、炒油酥(适合各种烧饼火烧):碗内加入50克面粉,2克盐拌匀,起锅热100克色拉油,加一把香葱小火炸焦黄捞出,留葱油下拌好的面粉,慢炒至颜色微黄即可出锅,炒油酥即成,炒油酥是三种油酥中最香的,适合做各种烧饼,火烧,起酥效果也好;2、烫...
12-25
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油酥带鱼的做法 酥带鱼怎么做
1、食材:带鱼2条、葱适量、姜适量、大料适量、油适量、盐适量、辣椒适量、红烧酱油适量、醋适量。2、带鱼洗净掏去内脏,割断,放葱丝姜丝料酒腌制半小时。3、腌制好的带鱼倒掉料酒,锅中倒入油,把带鱼放入锅中。4、稍油炸以...
08-05
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做油酥煎饼怎样不塌下 做油酥煎饼不塌下的方法
1、取面粉加水加1克盐和面,将面和光揉一分钟扣上盆醒面。2、五分钟后再次揉面,揉五分钟后再次扣上盆醒面。3、取两勺面粉,加3克盐和5克花椒粉,再加入一大勺热油,搅拌均匀备用。4、再次醒面十分钟后,揉面2-3分钟,然后揉成长条...
11-26
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重庆油酥鸭做法和配方 重庆油酥鸭的烹饪方法
1、主料:净肥鸭1只(约1500克)。辅料:姜片10克,葱段10克,白酒15克,精盐20克,五香粉5克,饴糖水15克,香油5克,熟菜油1000克(实耗60克)。2、将肥鸭治净,沥干水分,用竹签在胸、腿等肉厚处戳若干洞。将姜片、葱段、白酒、精盐、五香粉...
10-21
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油酥的做法及配方 做法和配方是怎么样的呢
1、先做油皮:面粉和盐放入盆中,倒入开水,搅拌成絮状,加入冷水和油,揉成柔软光滑的面团,盖保鲜膜静置30分钟。2、再做油酥:锅中倒油,放入面粉,开小火炒香后关火,晾凉备用。3、油皮面团擀成长方形面片,抹上油酥,撒少许花椒粉,由上到...
08-15
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油酥长火烧的做法 油酥长火烧的做法是什么
1、先做油皮。面粉和盐放入盆中,倒入开水,搅拌成絮状,加入冷水和油,揉成柔软光滑的面团,盖保鲜膜静置30分钟。2、再做油酥。锅中倒油,放入面粉,开小火炒香后关火,晾凉备用。3、油皮面团擀成长方形面片,抹上油酥,撒少许花椒粉,由...
08-05
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油酥怎么做 快来学一学吧
1、小半碗面粉装入碗中,浇入少许盐搅拌均匀。2、倒入十三香在面粉碗中。3、用小勺进行将盐、十三香搅拌均匀。4、搅拌均匀后,油锅烧热油。5、将热油倒入碗中,然后进行搅拌。6、搅拌均匀后,可以用来烙饼使用。...
08-05
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如何做鸭油酥烧饼 这样做的鸭油酥烧饼最好吃
1、首先准备好面团(半烫面)所需的食材。中筋面粉300克、滚水120克、冷水100克、鸭油20克。2、将食谱上滚水的用量120克冷水煮滚后立即关火。3、将滚水以绕圈方式倒入面粉中,以免滚水集中在固定点。4、用筷子或刮刀来回转...
11-18
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油酥烧饼怎么做 油酥烧饼的做法介绍
1、食材:中筋面粉550克,盐10克,干酵母5克,温水80克,植物油50克,五香粉3克。2、面粉、酵母、水倒入面包机,揉成面团。3、揉好后放进容器里,盖上保鲜膜,发酵。4、面粉里加入盐和五香粉,搅拌均匀。5、小火加热到油冒烟,把油倒在面粉...
09-28
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