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油酥小饼如何做 怎么做油酥小饼
1、面粉200g,温开水100g,油,色拉油适量,油酥适量,芝麻适量,椒盐适量。2、将面粉加入温开水活成絮状。3、揉成光滑的面团。4、盖盖醒发10分钟。5、醒发面团过程中我们来做油酥,将色拉油烧热。6、将烧热的色拉油和椒盐一同放入...
07-24
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油酥烧饼怎么做 油酥烧饼的做法介绍
1、食材:中筋面粉550克,盐10克,干酵母5克,温水80克,植物油50克,五香粉3克。2、面粉、酵母、水倒入面包机,揉成面团。3、揉好后放进容器里,盖上保鲜膜,发酵。4、面粉里加入盐和五香粉,搅拌均匀。5、小火加热到油冒烟,把油倒在面粉...
09-28
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油酥烧饼正宗做法和配方 油酥烧饼做法步骤
1、配方。面粉500g、酵母30g、水400g、碱面40g、食盐50g、油酥200g、十三香20g、花生油300g。2、将面粉和碱面放入面盆中,和匀,一只手缓缓倒入清水,另一只手不断搅拌面粉。把面粉揉成光洁的面团,蒙上一层保鲜膜醒制30到70...
11-09
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烧饼烤箱怎么做 烤箱版油酥烧饼做法分享
1、材料:面粉、盐、酵母、油、五香粉、香葱、水。2、步骤:(1)将面粉中放入盐搅拌均匀,然后再加入一小勺酵母。(2)倒入温水,揉成团,盖上保鲜膜或醒布,醒10分钟。(3)在面团表面涂上一层油,用保鲜膜包裹,继续醒60分钟。(4)取半碗面粉,加上...
10-12
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鸭油酥烧饼的做法步骤 鸭油酥烧饼的做法步骤分享
1、主料:鸭油170克、中筋面粉520克、冷水100克、滚水120克。2、辅料:白芝麻50克、葱花40克、精盐2小勺、鸡蛋液适量、白胡椒粉1小勺。3、将食谱上滚水的用量120克冷水煮滚后立即关火。4、将滚水以绕圈方式倒入面粉中,以...
10-14
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食用油酥怎么做 油酥饼中的油酥怎么做
1、材料准备:面粉100g、猪油(食用油也可以)100g、盐专3g2、面粉里加入适量猪油,面属粉与油的比例1:1,假设面粉100g,猪油也是100g,建议使用猪油,比较香。3、把油放到面粉里,一边加一边搅拌,搅成面团状都可以,晾凉即可。...
07-05
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做油酥煎饼怎样不塌下 做油酥煎饼不塌下的方法
1、取面粉加水加1克盐和面,将面和光揉一分钟扣上盆醒面。2、五分钟后再次揉面,揉五分钟后再次扣上盆醒面。3、取两勺面粉,加3克盐和5克花椒粉,再加入一大勺热油,搅拌均匀备用。4、再次醒面十分钟后,揉面2-3分钟,然后揉成长条...
11-26
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油酥烧饼怎么调好吃又简单
标题:油酥烧饼的简单制作方法功效:油酥烧饼是一道口感酥脆、香气扑鼻的传统糕点,外酥内软,美味可口。它富含蛋白质、碳水化合物等营养成分,既可以作为早餐和下午茶的小吃,也可以搭配其他菜肴作为正餐的主食。材料:1.面粉:500...
03-08
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天津油酥火烧怎么做 天津油酥火烧的烹饪方法
1、食品用料:精面粉500克,绵白糖125克、瓜条、核桃仁、熟芝麻、橘丁各8克,芝麻油100克。2、盆内加面粉150克、芝麻油75克拌成油酥面团。面粉250克加冷水125克和成水面团,盖湿布静饧10分钟。3、核桃仁、瓜子仁、熟芝麻、桔...
08-11
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麻酱油酥怎么做 麻酱油酥的做法
1、酵母温水化开,放10分钟,倒入全麦粉中,加入白糖,揉成软的面团,饧发半小时。2、自制花椒面:将花椒倒入干净炒锅,小火焙至花椒变焦黄,盛出倒在案板上,用擀面杖研磨细碎,备用。3、将饧好的面团擀成薄饼状,厚度约3mm。将麻汁、豆腐...
08-05
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怎样做油酥炸饼好吃 油酥炸饼做法
1、准备月饼,糯米粉,白沙糖,油。2、把要用到的糯米粉总量的一半放进盘子里,用凉水开成面团,把面团分成数小团。3、用150克的水,烧开。水开后,把粉团放进去煮。4、把一小块一小块的粉团放进热水里面煮,煮熟后加糖,75克的粉团就...
09-26
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油酥虾皮紫菜汤的家常做法 油酥虾皮紫菜汤的做法
1、材料:虾皮适量,紫菜适量,大骨汤适量,鸡蛋适量,酥油适量,大蒜适量。2、将新鲜大骨洗净,过开水洗净血污。3、加姜片小火熬制2小时。4、取适量汤水,烧开。5、放入紫菜,鸡蛋打散,加盐味精。6、起锅后放入油酥虾皮和蒜花即可。...
01-07
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油酥花生米怎么做才脆 油酥花生米超家常做法分享
1、生花生米,洗净,空去水份。2、如果没有时间空去水份,也可以倒在炒锅里,干锅小火,把花生米炒去水份。然后冷油倒进去,没过花生米即可。3、中火能够感觉到油温温热,就要立即关小火。要注意锅铲一直翻炒,才能让花生米均匀受热...
06-13
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怎么用油和面粉调油酥 用油和面粉调制油酥的步骤
1、材料:面粉适量、食用油适量。2、炒锅擦干锅内水份,放油烧热。3、将面粉倒入锅中,不停的用勺子划圈搅拌,让面粉和食用油充分融合到一起。4、将火源转小,继续用勺子不停搅拌(防止面粉糊底),直至面粉变色。5、关火后将油酥倒...
01-27
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油酥豌豆怎样做 做油炸豌豆的方法
1、捡去豌豆中的杂质,用清水浸泡,浸泡时间一般要在24-48小时才能浸泡透。把浸泡透的豌豆放在水中加热煮,大约需要十五至二十分钟。等豌豆煮熟,可以出锅,空掉水分待用。2、把色拉油加热至110-115度之间,加入准备好的豌豆,下锅...
01-09
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油酥制作方法 自制油酥的做法
1、工具/原料:碗,油2、方法:小半碗面粉装入碗中,浇入少许盐搅拌均匀。3、倒入十三香在面粉碗中。4、用小勺进行将盐、十三香搅拌均匀。5、搅拌均匀后,油锅烧热油。7、将热油倒入碗中,然后进行搅拌。8、搅拌均匀后,可以用来烙...
07-03
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油酥糖糕的做法和配方 油酥糖糕的制作方法
1、不锈钢锅烧热,倒入10克色拉油,晃晃锅,最好边上也抹到油,这样就不沾了。然后用锅盖罩着,快速倒入280克清水,速度快是不会溅油的。2、待到水烧开,小火再继续沸腾半分钟,将锅离开火源,倒入160克面粉。3、用擀面杖迅速拌匀至无...
01-20
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油酥的做法及配方 做法和配方是怎么样的呢
1、先做油皮:面粉和盐放入盆中,倒入开水,搅拌成絮状,加入冷水和油,揉成柔软光滑的面团,盖保鲜膜静置30分钟。2、再做油酥:锅中倒油,放入面粉,开小火炒香后关火,晾凉备用。3、油皮面团擀成长方形面片,抹上油酥,撒少许花椒粉,由上到...
08-15
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山西油酥烧饼的做法 地道烧饼做出来
1、取面粉50g,倒入锅中,小火加油拌匀,熬出面香味,制成酥面备用,将剩余面粉加入水抄匀,醒发一段时间。2、把面团揪成很小的剂子,擀成长剂子并在上面抹一层油酥、盐、十三香摊匀,把剂子由外向里卷起来,两头抹点油,用手按扁。3、再...
08-05
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万能油酥配方 做法简单,烙饼香酥又起层
1、面粉、酵母分别倒入盆里,搅拌均匀后,将温水边倒入边搅动,搅成棉絮状,直到盆中无干粉。2、用手将面粉揉至光滑不粘手,和好的面不要太硬,比包饺子的面稍软一些,也可根据自家面粉的吸水量决定水的量。3、盖上屉布或是保鲜膜...
08-05
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油酥火烧做法及窍门 怎样做油酥火烧
1、先取200克面粉,加上60克开水喝100克凉水,拌成絮状,再加10克食用油,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发半个小时。2、醒面的时间,做油酥:40克食用油加热,倒上80克面粉,搅拌成颗粒状。晾凉装入保鲜袋擀开备用。3、醒好的面团擀...
04-06
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怎样做猪油的油酥 做猪油的油酥方法
需要提前准备好的材料包括:普通面粉110g、细砂糖15g、油酥适量、温水50g、猪油30g、抹面团用的盐适量、葱花适量。1、碗中放入温水,猪油和糖,搅拌均匀。2、然后倒入面粉,用手揉成一块面团。3、揉成面团后放旁边静置半小时...
03-28
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油酥花生米的做法 油酥花生米怎么做
1、主料:花生仁(生)500克。调料:花椒粉2克、菜籽油40克、五香粉2克、盐10克。2、将洗净的花生米入沸水锅中煮1分钟左右,迅速捞起,沥干水分;3、锅中下油,烧至五成热后,将花生米放入油锅中炸,炸时用漏勺不断地上下搅动,炸至花生米...
12-21
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油酥卷的制作方法 油酥卷的制作步骤
1、炒油酥(适合各种烧饼火烧):碗内加入50克面粉,2克盐拌匀,起锅热100克色拉油,加一把香葱小火炸焦黄捞出,留葱油下拌好的面粉,慢炒至颜色微黄即可出锅,炒油酥即成,炒油酥是三种油酥中最香的,适合做各种烧饼,火烧,起酥效果也好;2、烫...
12-25
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油酥烧饼的家常做法 油酥烧饼怎么做
1、用料:面粉300克、温水适量160ml。2、材料:花椒粉适量、盐1勺、五香粉2勺、面粉2大勺、油适量。3、将面里放入5克酵母粉,2克小苏打,2克泡打粉,用温水和成光滑的面团。4、另起一碗,用少许面粉,花椒粉,五香粉,盐,用热油倒入制成...
08-05
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