莲藕的炖制时间视具体做法而定。一般来说，炖藕的时间在30分钟到1小时之间。如果你想要更加软烂的口感，可以将莲藕炖制更长的时间，但不建议超过2小时，否则藕会变得过烂。同时，炖制时应根据藕的大小和个人口味进行调整。
