什麼與什麼東西不能一起吃

有些食物的搭配可能會導致消化不良或其他身體不適，以下是一些常見的不宜搭配的食物：

1. 酸奶與海鮮：海鮮屬於高蛋白食物，而酸奶中的乳酸菌會與海鮮中的蛋白質結合，產生不易被消化吸收的物質，容易引起胃腸不適。

2. 雞蛋與豆漿：雞蛋中含有胰蛋白酶抑制劑，豆漿中含有胰蛋白酶，二者混合後會相互作用，影響蛋白質的消化吸收，可能引起胃腸不適。

3. 蘋果與黃瓜：蘋果中含有果酸，黃瓜中含有大量的維生素C。果酸與維生素C相遇會引起胃酸分泌增多，對胃粘膜造成刺激，容易引發胃痛、胃脹等不適。

4. 鋅含量高的食物與咖啡：咖啡中的咖啡因會干擾人體對鋅的吸收。如果在進食富含鋅的食物後立即飲用咖啡，會降低鋅的吸收效果。

5. 牛肉與水果或檸檬：牛肉含有一定的鐵元素，而水果和檸檬中的某些物質（如維生素C）可以促進鐵元素的吸收。如果在進食牛肉時同時攝入大量含有維生素C的水果或檸檬，會增加過多鐵元素的吸收，對身體健康可能造成不利影響。

需要注意的是，人體對食物的反應有一定的個體差異，以上只是一些普遍的不宜搭配食物的建議。如有特殊情況或特殊需求，最好諮詢專業人士的建議。