魚蘿蔔湯的做法
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魚蘿蔔湯是一道清淡可口的湯品,下面是製作魚蘿蔔湯的做法:
所需材料:
1. 魚頭或魚骨:適量
2. 蘿蔔:適量
3. 薑片:適量
4. 葱段:適量
5. 清水:適量
6. 鹽:適量
7. 食用油:適量
步驟:
1. 準備材料:魚頭或魚骨清洗乾淨,蘿蔔去皮切塊備用。
2. 熱鍋加入適量的食用油,放入薑片和葱段炒香。
3. 將魚頭或魚骨放入熱鍋中煎炸一會,使魚頭或魚骨的味道更加鮮美。
4. 倒入適量的清水,水量根據個人口味和材料量來定,一般以覆蓋材料為準。
5. 大火燒開後,撇去浮沫,降低火力煮20分鐘左右。
6. 將蘿蔔塊加入湯中,繼續煮10分鐘左右,直到蘿蔔變軟爛。
7. 根據個人口味加入適量的鹽進行調味。
8. 湯煮熟後即可關火,撒上適量的葱花作為裝飾品。
#蘿蔔湯
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