1、準備原料：鹽10g、葱絲20g、薑絲50g、雞精10g、油20g、香菜50g、玉米麪條200g、雞蛋1個。
2、雞蛋攪散，香菜切末。
3、入鍋煮制，鍋中倒油，葱姜爆香，水開後放入玉米麪條，調味。玉米麪條煮熟後，導入雞蛋，撒入香菜即可。
