涼拌細米線怎麼做好吃又簡單 涼拌細米線如何做好吃又簡單

1、用料：細米線1小扎、葱花香菜各2-3根、白糖1小勺、生抽2勺、蠔油酸醋各1勺、豆芽50克、洋葱50克、姜蒜小米辣蓉各10克、花生醬1勺、韓式辣椒醬2勺、鹽適量。

2、米線煮熟用冷水沖洗瀝水、豆芽用水焯過 、洋葱用鹽反覆搓揉用水沖洗備用。

3、焯過水的豆芽和洋葱放在米線上。

4、繼續在米線上鋪上葱花、香菜、姜蒜小米辣。

5、醬油、酸醋、蠔油、辣椒醬、鹽、花椒油裝入碗裏調拌均勻。

6、調料調拌均勻後倒在米線上加糟辣子和花生醬充分拌勻即可。