1、蒜2個，輔料米醋15毫升，生抽15毫升，食鹽0.5克，色拉油15毫升，辣椒油適量。
2、將蒜頭剝洗乾淨，保留最後一層蒜衣，用刀將蒜拍碎，放在碗中。
3、加入鹽、醋、生抽拌勻，然後將色拉油熬至8成熱,將油淋在蒜上,冷切後即可開吃。
