1、原料：碴子，葱，醬油，韭菜，鹽，香菜。
2、將韭菜洗淨，切段，備用。
3、鍋燒熱之後倒油，然後大火嗆葱，爆鍋，加入適量醬油。
4、爆鍋之後，往鍋裏添加適量的水，燒開。
5、將碴子洗淨之後，放入鍋內，熬煮。
6、最後放入韭菜，香菜，入味。
