1、材料：豬肝150克，白蘿蔔1根，薑絲適量，葱末適量，鹽適量，生抽適量。
2、豬肝洗淨後切片；白蘿蔔去皮洗淨後切片。
3、鍋內放少量油，燒熱後加入薑絲，爆香後加入白蘿蔔翻炒至8成熟後裝碟備用。
4、鍋內放少量油，燒熱後加入豬肝片翻炒至變色，加入白蘿蔔炒均勻。
5、加入葱末，再加入適量鹽和生抽調味即可。
