正確泡綠茶的步驟是什麼 正確泡綠茶的步驟是怎樣的

1、選擇茶具

泡綠茶對茶具的要求並沒有那麼高，但是也要求杯具乾淨，一般可以使用透明的玻璃杯或者是白瓷蓋碗，不僅沖泡起來比較方便，還能欣賞到綠茶在水中舒展的身形。

2、沖泡用水

沖泡綠茶的時候要選擇軟水，不要使用自來水，否則會導致茶湯滋味比較差，可以選擇使用礦泉水或純淨水，有條件的話也可以使用山泉水，較爲甘洌，更能激發出茶葉的香味。

3、沖泡水溫

沖泡綠茶的水溫也是有講究的，以80-85℃左右爲宜，這樣不會破壞茶葉中的營養成分，口感也會更好一些。

4、溫杯

在水壺裏裝好水，經玻璃杯裏裏外外全部都燙洗一下，這樣可以將上面的髒東西清洗乾淨，同時還能提高玻璃杯的溫度，更好的激發出茶香。

5、沖泡

將5g綠茶投進玻璃杯，然後將水沿着杯壁緩緩注下，等茶葉浸潤均勻，等3-5分鐘左右即可飲用，等喝到還剩1/3茶水的時候，重新往裏面倒水繼續喝，這樣可以泡三次左右。