紫菜和鱼胶可以一起煮，但是要注意它们的煮熟时间和煮法。紫菜一般只需要稍微煮一下或者泡水软化就可以食用，而鱼胶需要更长时间的煮熟才可以食用。所以，可以先将鱼胶煮至熟透，然后再加入紫菜一同煮熟即可。另外，煮的时间也要根据个人口感进行调整，确保食材煮熟但不过熟。
