1、牛排切條，也可以沒化凍的時候切比較好切。
2、大蔥，辣椒切小段。
3、鍋裏倒入油燒熱放入薑絲爆香。
4、放入牛排大火翻炒至斷生後盛起待用。
5、鍋內下入大蔥辣椒翻炒香後加入生抽繼續翻炒。
6、加入牛排繼續翻炒一分鐘左右，然後放半勺雞精，加入蠔油翻炒均勻後關火裝盤。
