1、紅豆和薏米洗淨,先泡幾個小時,最好是前一晚泡一泡,隔天煮一泡。把紅豆和薏米放在鍋裏,加水,水的量可自行控制,一般一次煮一天即可飲用。
2、蓋上鍋蓋,在大火燒開後,再轉小火煮20分鐘,把煮好的水倒出來飲用。放些水,可將豆未過豆,泡30分鐘後,再加水煮34次。紅豆和薏米都是煮熟的,不能再煮了。
