1、八公山豆腐：八公山豆腐是安徽淮南的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，安徽淮南製作出來的豆腐晶瑩剔透，質地細膩，滋味鮮美。
2、朱馬店羊肉湯：朱馬店羊肉湯距今已經有着百多年的歷史了，選料十分考究，製作出來的羊肉湯香辣可口，味道鮮美，現在在多地開有分店。
3、落河豆餅：落河豆餅是安徽淮南的特色產品，選用優質的綠豆粉製作而成，可炒、可炸、可燴，不管哪種方法食用，都非常美味。
