1、酥餅的正確保存方法是將酥餅用保鮮袋或食品袋紮緊封口，嚴實封密好，避光儲藏於陰涼乾燥處即可，但也只能短時間內保鮮。
2、酥餅最大的營養價值在於提供比較多的熱量，另外，還含有部分碳水化合物、脂肪、蛋白質，少量的纖維素等等。總體來說，沒多大的營養價值，吃多了熱量高，容易發胖上火等。
