棗花捲的做法 棗花捲怎樣做
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1、主料:麵粉300克、紅棗15枚。
2、輔料:酵母3克、白糖40克。
3、麵粉加入酵母、白糖,150克溫水,拌均勻和成麵糰發酵。
4、紅棗洗淨去核,切小丁。
5、麵糰發酵至兩倍大。
6、將麵糰擀成長方形大片。
7、均勻撒上紅棗碎。
8、自上而下捲起。
9、再切成等份的小段。
10、放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。
11、大火蒸制15分鐘關火,蒸好後燜3分鐘開蓋即可出鍋。
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