蔥可以和紅棗一起吃嗎 紅棗和蔥為什麼不能一起吃

1、紅棗和蔥不能一起吃，特別是做菜和熬湯的時候，千萬要注意不能把兩者放一起，不然會導致胃腸道消化不良。蔥是日常生活中常見的食材，同時也是一味具有眾多祛病養生功效的中藥。蔥可炒菜、涼拌食用，也能當成調味劑。對男性來說，每週吃3次大蔥或細香蔥，可以達到壯陽補陰的作用。

2、紅棗和蔥為什麼不能一起吃：大棗最突出的特點是維生素含量高，能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，保護肝臟，預防膽結石，防治骨質疏鬆和貧血。大棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、增強食慾。大棗能補脾和胃，益氣生津，益智健腦，滋心潤肺，養血安神，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥，久服輕身延年。

3、大蔥具有較高的營養和保健功效。中醫認為其味辛性溫，能發表和裡、通陽活血，對感冒、風寒頭痛等均有較好的治療作用。蔥還可起到發汗、祛痰、利尿作用。蔥含有具刺激性氣味的揮發油和辣素，能去除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。

4、大棗補脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，因此，二者同食並不會導致脾胃不和。但大蔥對汗腺刺激作用較強，有腋臭的人在夏季應慎食。多汗的人應忌食。過多食用會損傷視力。表虛多汗者亦應忌食。