1、減肥期間是不能吃雞蛋黃的。
2、雞蛋黃的熱量較高，而且富含大量的膽固醇，吃雞蛋黃容易導致人體內的熱量上升，從而引起人體發胖，所以減肥期間不能吃雞蛋黃。
3、蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等，也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，同時含有豐富的蛋白質，而且是高生物價的蛋白質；還含有豐富的維生素，其中以維生素A、維生素D、維生素B最多。
