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如何用萝卜和猪肉制作鲜美好喝的汤 家常萝卜猪肉汤
1、原料:白萝卜或者青萝卜1个,肉馅约350克,鸡蛋1个。2、将萝卜洗净擦成丝备用,在碗中放入肉馅,加入适量的葱姜末,十三香,生抽,蚝油,盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,鸡蛋,搅拌上劲备用。3、锅中烧油,油热放入葱姜末爆出香味,接着放入萝卜丝翻炒出...
10-14
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三鲜鱼糕汤做法图解 一碗鲜美无比的鱼糕汤
1、先将葱、姜、蒜切粒;2、再将鱼糕改刀切0.5mm薄片,娃娃菜掰散洗净备用;3、将木耳用清水发好,洗净;再将平菇撕碎洗净;4、倒入少许油到锅中,烧至3分热;将生姜粒和蒜倒入锅中煸香;5、15秒后将平菇和木耳倒入锅中翻炒一分钟;6、再...
08-05
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茧蛹焯水多长时间炒 茧蛹焯水如何做营养又鲜美
1、用盐水焯蚕蛹大概需要五分钟左右。2、如果蚕蛹不熟,容易引起身体不适,严重者可能出现呼吸难、呕吐等状况,所以为了身体健康,必须要焯水做熟。3、茧蛹的做法一般是这样,锅烧热后加入适量的食用油,加入两粒八角煸香,再加入...
07-16
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烹饪鸡汤的方法 七个方法让鸡汤更鲜美
1、如果买回来的是冰鲜鸡,则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀,体内会释放多种毒素,冷冻的过程也就是杀菌的过程;2、鸡身上的一些部位,直接影响着鸡汤的口感和成色,在烹饪之前必须要去除。(1)...
11-21
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羊肉饺子馅配方 在家也能做出鲜美羊肉饺子馅
1、萝卜羊肉馅:白萝卜150g,羊肉馅250g,大葱50g,生姜20g,花椒水5大勺,生抽2茶匙,料酒1茶匙,香油1茶匙,盐1/2茶匙。2、香菜羊肉馅:羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克,鸡蛋150克,醋5克,香油5克,大蒜10克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,姜1...
08-05
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鲍鱼怎样炖才能更鲜美
要炖出鲍鱼更鲜美的味道,可以尝试以下方法:1.准备鲍鱼:选购新鲜的鲍鱼,最好是活鲍鱼,因为活鲍鱼的肉质更为鲜嫩。如果购买的是冷冻鲍鱼,要先解冻并清洗干净。2.制备调料:可以使用姜片、葱段、蒜末等调料来提升鲍鱼的鲜味。也...
04-26
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汤怎样炖才鲜美
炖汤的关键是慢火炖煮,这样可以使食材的营养和味道充分释放。以下是一些让汤更鲜美的炖汤技巧:1.选用新鲜的食材:选择新鲜的肉类、海鲜、蔬菜和调味料,保证汤的口感和味道更加鲜美。2.充分焯水:炖汤前最好先将肉类焯水,去除...
05-11
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帝王蟹的做法简单又好吃 一锅煮熟鲜美无比
帝王蟹的做法:?1锅中放水,放入帝王蟹,放入木耳,两块良姜,倒入酱油,蚝油。2盖上盖子焖煮20分钟即可。帝王蟹的做法:1锅中放水,放入帝王蟹,放入木耳,两块良姜,倒入酱油,蚝油。2盖上盖子焖煮20分钟即可。...
06-05
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黄骨鱼汤做法 味道很鲜美
1、准备黄骨鱼和老豆腐2、锅内加油烧热放入姜片爆香3、加入黄骨鱼4、加适量清水大火焖,这种没无鳞的鱼不用两面煎5、10分钟后加入老豆腐大火焖20分钟6、最后加放适量盐和鸡精即可出锅...
08-05
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红烧甲鱼的做法 怎么做没有腥味?肉质还很鲜美?
1、甲鱼剁去其头,锅中烧水,开后放入甲鱼稍煮。2、捞出甲鱼褪去其外皮,剖开后出去内脏,洗净切块。3、葱、姜切片,小米椒切碎备用。4、香菇泡发洗净。5、里脊肉切块后加入料酒、淀粉上浆。6、锅中放入足够的玉米油烧热,倒入甲...
08-05
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清润鲜美椰子鸡的做法 清润鲜美椰子鸡的做法是什么
1、所需食材:椰子一个(北方买不到鲜椰青可以用超市里那种去了棕壳的椰子,实在都买不着就用饮料纯椰汁一听)、嫩仔鸡一只去头爪斩块。2、汤料需要霸王花干一支(南方卖清补凉汤料的地方有卖,是仙人掌科一种植物的花朵,甘凉入肺...
11-23
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生蚝的做法最推荐蒜蓉粉丝蒸 4步就能吃上柔嫩鲜美
生蚝的做法:1生蚝表面洗刷干净,开一边壳,放入蒸笼内。2热油炒蒜末,加生抽蚝油炒至金黄色。3粉丝浸泡半小时剪成小段,铺在生蚝表面,淋上蒜蓉酱,放青红椒。4水开后蒸两分钟。生蚝的做法:食材准备:生蚝,蒜头,粉丝,青红椒。操作步骤:1...
06-14
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鲜小银鱼怎么做好吃 咸香鲜美小银鱼家常做法
1、银鱼干冷水泡发沥水,加入姜末、料酒腌渍5分钟;2、鸡蛋加盐打散。锅置火上适量油烧热,倒入银鱼炒至断生变色时,盛出。3、将鸡蛋液中加入银鱼搅匀,倒入留有底油的锅中炒香成块状。撒入香葱末即可出锅。4、小贴士:银鱼营养...
04-13
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怎么熬鸡汤营养又鲜美 如何熬鸡汤营养又鲜美
1、选锅:最好要用砂锅,砂锅炖出来的味道更加的鲜美,因此选择什么锅也是很重要的一步。2、调料何时加:炖鸡汤不要先加盐,其它佐料也先不要加,差不多起锅时再加。3、水量:炖鸡汤的水不宜太多,大概没过鸡肉厘米左右。中...
01-06
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地锅鱼的酱料做法 地道鲜美做出来
1、锅内放油少许,用葱姜炝锅。2、出香味后加入切好的茄子条煸炒加鱼酱料,略炒加水。3、再加处理过后的鱼(加水量高与锅内鱼身2.5公分即可)。4、稍点老抽(也可不加);再加25ml高度白酒及大蒜,盖锅盖中火炖制15-20分钟,略收汁即可...
08-05
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鱿鱼稀饭怎么做好吃 鲜美浓厚鱿鱼稀饭家常做法
1、用料:米饭(冷饭)、鱿鱼干、红萝卜、葱花、香菇、烧猪骨一根,调味料:适量的盐、鸡精粉、白胡椒粉、和少许生抽。2、鱿鱼干切条,开锅少许油放鱿鱼干炒一两分钟爆香,盛出来放进碗里,然后加少许生抽拌均匀。香菇也一样放油加少...
10-16
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皮蛋豆腐怎么拌好吃 细腻鲜美皮蛋拌豆腐家常做法
1、做法1:将豆腐切成小块,皮蛋切成小块,加入适量的盐、鸡精、麻油、香油、葱花、姜末、蒜末、辣椒油,拌匀即可。2、做法2:将内酯豆腐切小块,皮蛋切成四瓣,加入调料(芝麻油和生抽、香醋),再加入切好的葱姜蒜,拌匀即可...
04-15
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如何做小墨鱼才好吃 一家人都夸鲜美
1、用料:小墨鱼仔250克,韭黄一把,姜葱蒜适量,料酒1勺,蚝油一勺,盐少许。2、做法:小墨鱼仔处理清洗净,用手指头挤着把嘴拽出来。锅中水烧开,放小墨鱼仔焯烫一下至变色捞出沥干。韭黄洗净。切寸段。准备姜葱蒜。炒锅放油,放姜葱蒜...
08-05
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白菜素饺子怎么做好吃 不放肉也鲜美的白菜饺子家常做法
1、用料:饺子皮几十张、白菜半棵、胡萝卜1根、木耳10朵、鸡蛋4个、海米1把、小葱1根、盐1勺、耗油1勺、花椒粉适量、食用油适量、香油2勺。2、海米提前用清水泡一小时。白菜切小碎丁。放入盆中,加入适量盐,腌制十分钟。...
09-27
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清蒸鱿鱼怎么做的好吃 如何清蒸出鲜美好吃的鱿鱼
1、原料:鱿鱼2条,泡好的粉丝约250克。2、将粉丝提前泡好,鱿鱼处理干净,切成连刀的小圈,在盘中放入控干水分的粉丝。3、再将切好的鱿鱼放上去,将它上锅上汽蒸六分钟,蒸好后淋上生抽或者是蒸鱼豉油。4、再撒上蒜末、清蒸三丝,在...
09-26
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鲜美三菇粥 怎么做鲜美三菇粥
1、材料:香菇三朵,金针菇50克,蘑菇5颗,瘦肉100克,大米100克,水、盐适量,葱花适量。2、瘦肉切小块,香菇,蘑菇切丝,金针菇切小段。3、所有材料入锅中小火炖至粥粘稠即可。起锅前加入盐和葱花调味。...
11-02
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小白菜怎么煮好吃 鲜美受欢迎的油豆腐小白菜家常做法
1、主料:小白菜400克,油豆腐300克,辅料:白皮大蒜5克,调料:豌豆淀粉3克,酱油5克,白酒5克,盐3克,白砂糖3克,味精2克,植物油20克。2、小白菜清洗干净,切成3公分长的段,再将叶及梗分开;油豆腐稍冲洗后,分别切成8小块;3、锅中倒入20克油烧热...
06-12
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油豆腐夹肉怎么做好吃 鲜美多汁油豆腐夹肉家常做法
1、材料:油豆腐、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡蛋、清水、油。2、油豆腐切成小块,用开水焯水后捞出备用。猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。将肉馅填入油豆腐中,用牙签...
06-14
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怎样做出鲜美的昂刺鱼烧豆腐 如何做出鲜美的昂刺鱼烧豆腐
1、昂刺鱼液体较滑,用盐撒上,五分钟后清水洗净,这样黄色会少掉很多,也不粘了。2、锅里放油烧热,将花椒、小葱花撒入锅中,炒香。3、再将洗净的昂刺鱼放入锅中,待鱼的两面煎的变色,即可依次放入清水、盐适量、生抽、老抽、料酒...
01-21
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清蒸鲳鱼的做法 营养又鲜美
1、鲳鱼清洗干净,去掉内脏,两面切上几刀,姜切丝,葱切葱丝,胡萝卜切丝。2、鲳鱼抹上适量的料酒,切口和鱼肚放上姜片,葱段。取一只小碗加入生抽,姜片,鲜味酱油,盐拌均匀。3、锅里的水开后,与调料一起上锅蒸制,大火蒸十分钟。4、蒸好...
08-05
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