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猪大肠爆炒放什么才脆 猪大肠爆炒爽脆的技巧
1、先卤后炒法。把猪肚和肥肠用香料卤熟后再炒。卤制可以去除猪肚和肥肠的韧性,同时还能让猪肚和肥肠提前入味。卤猪肚和肥肠的时候不要加盐,因为猪肚和肥肠遇到盐容易收缩,很快就会变得韧如橡皮筋。另外就是切忌卤制...
08-05
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炝生菜怎么做好吃 爽脆清甜炝生菜家常做法
1、材料:生菜、蒜泥、辣椒油、酱油、醋、糖、盐。2、生菜洗净,切成小段。热锅凉油,放入蒜泥和辣椒油,炒香。加入酱油、醋、糖和盐,翻炒均匀。加入生菜,快速翻炒至生菜变软。3、小贴士:这道菜口感清爽,适合夏天食用。如果你喜...
04-13
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爽脆萝卜丁的制作方法 怎么做爽脆萝卜丁
1、食材:白萝卜30克、红萝卜30克、柠檬1个、盐适量、白糖适量、白醋适量、小米椒适量。2、先把红白萝卜分别切成丁备用。3、然后放入盐抓匀。4、腌制一小时后用手挤干汁液。5、然后再倒入白醋拌匀。6、再加入白糖,小米...
11-20
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爽脆豇豆怎么做 做豌豆的方法
1、首先把豇豆有虫咬的部分去掉,然后切成一寸长的豆角,然后准备一个锅倒入白开水,然后等锅里的水沸腾之后,把豆角倒入锅中,去血水煮上五分钟之后捞出,然后泡到冷水里面泡上五分钟,然后捞起来沥干放着备用。2、接着把大蒜剥皮...
01-05
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清炒土豆丝怎么炒才爽脆 清炒土豆丝如何炒才爽脆
1、原料:土豆、青椒。2、青椒去蒂和籽,洗净,切丝备用;3、土豆去皮,洗净,切丝,放在清水中洗去淀粉备用;4、锅内放油,加热至7分热,加葱花等爆锅,将土豆丝从水中捞出,去水分,放入锅中翻炒,然后加入青椒丝,加调料翻炒至成熟即可。...
04-10
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酸辣爽脆腌青瓜的做法 家常酸辣凉拌黄瓜做法介绍
1、食材:黄瓜1根;辣椒2个;独蒜头1个;盐2克;酱油1汤匙;苹果醋2汤匙;辣椒油2克;香油5克。2、黄瓜洗净,间隔削去黄瓜皮,用刀背拍扁后切成小段。3、蒜头去皮拍扁剁碎,辣椒切碎,全部食材盛入大碗中。4、调入香油、酱油、辣椒油、少许盐...
04-11
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锅包肉怎么做好吃又脆又香 香酥爽脆锅包肉的做法
1、主料:五花肉200克、小葱2根、生姜1小块、胡萝卜20克;辅料:盐3克、油适量、苹果醋3汤匙、淀粉5汤匙、料酒1汤匙、白糖3汤匙、清水适量。2、五花肉洗净,切薄片,生姜、香葱、胡萝卜切丝备用。3、将肉片粘上一层干淀粉。4、...
07-19
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爽脆贡菜的制作方法 凉拌爽脆贡菜的做法
1、用料:贡菜干80克、辣椒酱两勺、香醋适量、生抽适量、香油少许、盐适量、鸡精少许、白糖适量、蚝油少许。2、贡菜干冷水泡发(1小时以上),泡发后冲洗干净。3、烧开半锅水,沸腾后放一勺盐,放入贡菜,直到再次沸腾捞出。4、捞...
04-01
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酸爽胡萝卜做法窍门 爽脆腌萝卜条
1、食材:白萝卜5份,胡萝卜1份,盐50g,生姜3块,大蒜10瓣,朝天椒13只,白砂糖300g,白醋500ml,凉白开水350ml,柠檬汁适量分别将白萝卜、红萝卜去皮。2、然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。3、分别将白萝卜、红萝卜切条。4、加入50g...
10-04
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冰草调料怎么做好吃 爽脆甘甜凉拌冰草调味做法
1、材料:冰草、大蒜、辣椒、香菜、生姜、花生、香油、生抽、醋、糖、盐。2、冰草清洗干净,焯水烫一下捞出,浸泡在凉水中10分钟后捞出沥干水分。大蒜、辣椒、生姜切末备用,香菜剁细备用,花生炒香待用。3、将准备好的大蒜末...
06-14
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猪皮怎样做才好吃 这样做又香又爽脆超好吃的小零食
1、将猪皮洗干净,刮干净上面的毛,然后煮开水,放在锅里过一遍水,捞起。2、将猪皮切成一块一块,采用卤猪皮的方式。考虑到猪皮本身比较有韧性,比较难嚼,所以,在卤之前,需要先用高压锅压20分钟到半个小时,这样猪皮就变得软软的了。...
02-23
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酸豆角的腌制方法 3步做出酸辣爽脆好滋味
酸豆角的腌制方法:1准备两斤豇豆,头尾去掉洗净晾干。2锅内放入能没过豆角的清水,放入适量盐,少许冰糖,大火煮开后关火,放凉备用。3把晾干的豆角放入已经消毒的干净玻璃罐内...酸豆角的腌制方法:1准备两斤豇豆,头尾去掉洗净晾...
06-07
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炒猪大肠的家常做法 猪大肠怎么炒才爽脆
1、食材:猪大肠1条,姜1块,蒜4瓣,小米辣4个,二荆条2个,泡椒4个,淀粉适量,面粉1大勺,小苏打适量,生抽1勺,蚝油1勺,料酒适量,蒸鱼豉油适量,鸡精1勺,盐适量,食用油适量。2、生炒猪大肠的做法:将所有的食材都准备好,把买回家的猪大肠放入盆里...
11-11
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白灼爽脆海肠的家常做法 家常白灼爽脆海肠怎样做
1、材料:鲜香海肠,苦菊,红尖椒,料酒。2、碗汁:蚝油,味极鲜酱油,香醋,麻油,青芥酱。3、海肠洗净放入碗中淋适量料酒抓匀。4、备一碗凉白开。5、锅中加水煮开后关火放入海肠焯水。6、看海肠入锅后边硬变直时立刻捞出放入凉白开中...
02-01
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爽脆刀豆如何做 最简单方便的做法是这样的
1、选用20多公分长色泽饱满的刀豆(不推荐那种又长又粗的),去头尾洗净。2、焯水。锅里加水及少量的盐和几滴食用油,水开下入处理好的刀豆,焯水时间控制在一分半到两分钟。3、焯过水的刀豆马上过一下凉水,多过几遍使其迅速降...
09-03
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苦肠怎么煮 焦香爽脆尖椒炒苦肠家常做法
1、用料:尖椒2-3个,苦肠一盘,葱姜蒜适量,酱油适量,盐适量,胡椒粉适量。2、买熟的苦肠或者自己蒸熟苦肠。3、开火,倒油,油热之后放入苦肠进行爆炒,根据自己口味放入适量盐。4、炒苦肠最好火大一点,火轻了不够香。再放入尖椒翻炒...
06-15
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爽脆萝卜条的腌制方法 爽脆萝卜条的腌制方法与步骤
1、食材:白萝卜5份、胡萝卜1份、盐50g、生姜3块、大蒜10瓣、朝天椒13只、白砂糖300g、白醋500ml、凉白开水350ml、柠檬汁适量。2、分别将白萝卜、红萝卜去皮。3、然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。4、分别将白萝卜、...
08-30
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糖蒜的腌制方法家常 在家如何自制爽脆腌糖蒜
1、新蒜去掉外皮,只留下薄薄一层蒜皮,这样腌制好糖蒜不散。2、红糖,老陈醋,盐,老糖醋汁备齐。3、老糖醋汁和老陈醋放入干净无油无水锅中,然后放入红糖。4、随后放入少许盐。5、大火烧开锅大约5分钟左右关火室温放凉备用。6...
01-08
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魔芋怎么做爽脆 爽口魔芋小结做法
1、盒装魔芋小结,打开,控干水,用开水烫一下,再用凉开水过一遍2、炒锅放香油,油热放麻椒,炸出香味,把油、麻椒倒在事先准备好的蒜蓉上3、油泼蒜蓉,再加盐,鸡粉,米醋一勺,生抽适量,做成料汁4、控干水的魔芋小结摆盘,上面撒上切好的青...
04-26
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怎么腌糖醋蒜好吃 酸甜爽脆腌糖醋蒜家常做法
1、材料:大蒜头6个、白糖3勺、米醋3勺、生抽1勺。2、将大蒜头剥皮。将大蒜头放入一个玻璃罐中。在罐中加入白糖、米醋和生抽,搅拌均匀。3、把罐盖紧闭,摇晃几次让调味汁均匀裹住蒜。将罐放在冰箱里腌制至少一夜,建议腌制...
04-15
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豆皮炒尖椒怎么做好吃 爽脆营养豆皮炒尖椒家常做法
1、材料:豆皮、尖椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒、香油。2、将豆皮用水泡软,轻轻挤出水分,切成小块备用。尖椒去籽切成长条,姜蒜切末备用。3、热锅凉油,下姜蒜末爆香。加入豆皮翻炒2分钟,淋入适量生抽和料酒,翻炒均匀;豆...
06-14
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腌爽脆花菜梗怎么腌制 怎么腌制 腌爽脆花菜梗
1、准备材料:花菜梗1个、泡辣椒适量、盐半勺、糖1勺、醋1勺、大蒜3瓣、油适量、芝麻油1勺。2、首先准备好需要的花菜,然后去掉花留梗洗净,接着将菜花梗切小块,准备一碗白开水加盐冷却,把花菜梗放入冷水的中加入辣椒腌制两...
01-03
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白灼猪肚怎么做才爽脆 爽脆白灼猪肚的做法
1、用料:猪肚1个、红尖椒适量、油20g、姜少量、盐2g、酱油5g、味精2g、料酒15g、醋3g、排骨酱3g。2、把熟猪肚先切成小条,红尖椒敲碎。3、开火,锅里加入油,把锅里的油烧开。4、加入生姜煎一下,再倒入红尖椒炒出香味。5、倒...
09-27
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红萝卜腌制方法脆爽甜 红萝卜怎么腌制爽脆甜
1、平时腌制红萝卜时需要准备新鲜的小红萝卜适量,盐、白糖和白醋都要适量准备一些。再准备一个干净盆子。2、把小红萝卜用清水洗妆,去掉水分,用刀削掉它表面的毛须,加食用盐腌制一天,腌好以后把腌出的水分去掉不要。3、把...
12-18
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广东泡酸脆萝卜的腌制方法 自制广式甜酸爽脆泡萝
1、食材:萝卜1个,白糖适量,白醋适量,食盐少量。2、先盛小半锅水,烧开。3、水的量,以刚好能淹过切好的萝卜为好。4、水烧开后,分别放入食盐、白糖、白醋。搅匀,让其完全溶化到水里。然后自然放凉。5、白醋的酸味很重,而且有刺...
03-31
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