什麼東西不能與茶一起吃

一般來説，茶可以與許多食物搭配，但有一些食物應該避免與茶一起食用，因為它們可能會干擾茶的口感或影響吸收茶中的營養成分。以下是一些不宜與茶一起食用的食物：

1. 奶製品：牛奶、奶粉、奶酪等含有大量蛋白質和脂肪，可能會與茶中的咖啡因和茶多酚結合，影響茶的口感和吸收。

2. 檸檬：檸檬富含維生素C和檸檬酸，與茶中的多酚反應，可能降低其抗氧化和營養價值。

3. 辣椒或辛辣食物：辣椒或辛辣食物的刺激性口感可能會干擾茶的味道，影響品嚐體驗。

4. 濃味或重口味的食物：過於濃郁或重口味的食物可能會蓋過茶的香氣和味道，不利於品嚐茶的細膩特性。

總而言之，茶與其他食物的搭配應儘量選擇相互補充或相得益彰的食物，避免過於刺激、濃烈或衝突的味道。