1、材料：菠菜450克，摘去菜梗，幹辣椒片1/8茶匙，黑麻油1/2茶匙，鹽1茶匙，現榨檸檬汁1茶匙，白芝麻1湯匙；
2、湯鍋放水，煮沸後蒸菠菜和幹辣椒片，3至5分鐘。盛出放在碗內。
3、拌入麻油、鹽和檸檬汁，拌勻後撒上烤香的芝麻，即可上桌。
