1、導致氣虛，香菜的發散作用非常強，能夠發散身體的冷熱氣體，吃得太多會導致氣虛、疲勞、乏力等症狀。
2、導致光敏性皮炎，香菜也是一種光敏性物質，建議晚上吃，如果早上吃出門曬太陽很容易出現光敏反應、過敏反應，而香菜中含有較多的黑色素，過多食用會導致皮膚變黑。
