1、十分鐘左右。
2、一般在煮香螺的時候，水燒開之後再煮十分鐘左右基本就能將螺肉煮熟了，這時香螺基本已經開口，螺肉沒有了粘液，內部的病菌和寄生蟲也消滅了大半，煮的時間太長的話容易使螺肉變硬，從而喪失了香螺鮮美的味道和嫩滑的口感。
3、當然煮的時間也可以根據螺肉的大小進行適當調整，不過即使是小香螺也最好多煮一會，因為未熟的香螺身上含有大量的細菌和寄生蟲，食用進去容易對人體不利。
