1、主料：生薑500克、紅糖200克。
2、輔料：麪粉適量、蘇打粉適量。
3、用沸水消毒容器，瀝乾。
4、製作麪粉水，放老薑浸泡十分鐘，撈出。
5、用蘇打粉搓揉後洗乾淨。
6、把洗好的老薑去皮切碎。
7、姜與紅糖交疊放入容器。
8、用紗布封口即可。
