1、放在冷凍能保存一週到兩週，沒什麼問題，冷藏室的話，一天左右；
2、把揉好的麪糰壓制成5檔厚的面片，準備送入麪條機壓制成麪條之前，先在面片的兩面都抹上少許幹澱粉，防止粘連。等麪條壓制出來以後，再把鮮麪條裝入食品級的塑料密封袋中，每袋裝入足夠全家人一次的食用量，趕儘裏面的容氣後再密封袋口。然後把裝有鮮麪條的密封袋放入冰箱的冷凍室，冷凍保存即可。
