1、食材：紅豆沙適量、麪粉30克、澱粉60克、綿白糖適量、油適量。
2、紅豆沙買和做都行，放冰箱冷藏成型。
3、豆沙投團兒裹薄面。
4、純蛋清充分打發，成型。
5、不分先後把澱粉和麪粉全放進去。
6、接着用打蛋器充分打發。
7、把豆沙糰子放進去裹住，別用手，裹不住，用勺子。
8、中火放進熱油反正炸兩面不用等變黃雪綿豆沙本來就是白色的，豆沙本身就是熟的，炸兩面起來就行。
