剁椒金針菇的家常做法 剁椒金針菇怎麼做
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1、原料:金針菇200克。配料:剁椒醬30克。調料:雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克。
2、將金針菇切去尾部相連的部分;
3、金針菇洗淨濾幹分後整齊的碼入盤中備用;
4、將盤子置於蒸格上,蓋上鍋蓋,大火蒸5分鐘;
5、剁椒醬30克、雞精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克調成味汁;
6、開蓋,將盤中的水分倒掉,將調味汁淋在金針菇表面即可。
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