做法：
1、原料：麪粉100克、水50克、黃瓜半根、生菜幾片、培根幾片、黃豆醬適量。生菜葉洗淨，涼開水過一下，黃瓜切片，培根煎熟。
2、麪粉加水揉成麪糰，下成劑子，擀成圓薄餅。
3、蛋卷烤盤兩面預熱，火用中大火，不要太小，20秒左右一張薄餅就出爐了，非常的柔軟。
4、把做好的薄餅攤開，塗上黃豆醬，放入清洗乾淨的生菜葉，黃瓜片，培根片，從一邊捲起，用小叉子插住。
5、健康的早餐捲餅做好了。
