1、想要做出來成功的泡芙，我們需要先把牛奶、黃油、糖一起倒入鍋中加熱至全部融化，等鍋中的混合液開始冒小泡泡的時候趕緊加入過篩過麪粉攪拌均勻。
2、接着少量多次往麪粉中加入蛋液，直到將它調製成刮起來呈倒三角的麪糊就可以把它裝入裱花袋擠在烤盤上，最後把它放在一百八十度的烤箱中烤四十分鐘左右即可。
