1、金針菇切掉根部，掰成小朵，清洗乾淨，擺在烤盤上，烤盤上要放一張錫紙。
2、紅椒剪小段，切蒜末，我用的紅椒是乾的紅椒，如果喜歡特別辣的，可以用新鮮的米椒。
3、鍋中小火加熱，加入食用油，油熱，加蒜末炒出香味，加上生抽和鹽炒勻關火備用。
4、把辣椒分別撒在金針菇上，蒜蓉醬、燒烤醬、白糖混合在一個小碗中，均勻的淋在金針菇上。
5、烤箱上下火180度烤20分鐘左右，具體的溫度時間要根據自己家烤箱而來。
