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鸡肉焖饭怎么做 加入干香菇成品更香更好吃
1、所用食材:鸡肉,干香菇,大米,油菜心,葱,姜,蒜。2、大米淘洗干净。3、鸡肉切丁,干香菇用水洗净再用温水泡开切成丁。葱姜切碎。4、泡香菇的水不要扔掉,留着备用。5、锅中放油,油热放入葱姜蒜炝锅。6、葱姜蒜爆出香味,放入鸡肉翻...
08-05
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大料怎么炒出香味 八角这样用炒菜更香
1、卤菜炖菜。白酒浸泡法。首先拿一个小碗放入少许八角,倒入二两白酒浸泡8分钟,捞出备用。倒入准备好要炖或卤的菜中,大火炖,这样就能让八角的香味完全的释放出来,最后做出来的菜的味道也特别的香。2、炒菜。在做炒菜时,先...
01-15
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牛杂汤——老广记牛杂制作技术 这种做法吃起来更香
1、把买回来的牛杂洗干净然后在水里浸泡大约5小时,每隔一个小时换水一次。2、牛骨去浮沫,熬汤。3、下入老广记特有的香料调料包大火烧开,加入牛杂,转小火焖煮至5-6小时。4、起汤,加入香菜等即可享用。...
08-05
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蒸米饭里面放什么东西更香 蒸米饭里面放哪些东西更香
1、加醋蒸米饭法:在蒸米饭时,按1公斤米加2毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。2、加油蒸米饭法:将米放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再放入锅中加适量热水,一汤匙猪油或植物...
01-31
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怎么做韭菜馅饺子更香 韭菜馅饺子的做法
1、【食材】:鸡蛋6个(根据实际情况增减)、韭菜500g、花椒5g、盐3g、蚝油3g、食用油适量、糖适量2、【做法】:(1)韭菜摘去老叶、黄叶,用清水冲洗干净,放在阴凉干燥的地方,充分晾干水分。韭菜本来就容易出水,控干多余水分就显得尤...
08-24
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五香茶叶蛋如何制作味道更香 五香茶叶蛋家常做法
1、材料:鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯,酱油半杯。2、先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。3、加入酱油调味,再放入鸡蛋同煮,10分...
04-24
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鸡油如何炼制更香
要炼制出更香的鸡油,可以尝试以下方法:1.选择优质鸡肉:选择鲜嫩的鸡肉,最好是有一定肥肉的部位,如鸡腿、鸡胸肉或鸡翅膀。2.清洗鸡肉:将鸡肉用清水冲洗干净,去除表面的血水和杂质。3.切块:将鸡肉切成较小的块状,这样可以增加炖...
03-06
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炒蔬菜更香的20个小窍门超实用 炒蔬菜更香的小窍门
1、开水点菜。炒青菜时,应用开水点菜,这样炒出的菜,质嫩色佳。若用一般水点菜,影响脆口。2、炒菜巧下盐。如果你用动物油炒菜,最好在放菜前下盐,这样可减少动物油中有机氯的残余量,对人体有利。如果用花生油炒菜,也必须在放菜...
01-06
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栗子微波炉做法 微波炉烤着吃栗子更香
1、推荐用剪刀代替刀子在栗上剪十字,感觉比一字好剥,要小心小心再小心,有人说不把内部皮扎破微波的话会炸,所以要扎透。完成后清洗干净最好分成部分,个头大小差不多的放一起叮,小的会比较干,大的恰好,大小不同熟成时间可以变...
05-04
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炒菜放葱姜蒜辣椒技巧 葱姜蒜辣椒顺序放对炒菜更香
1、众所周知,在日常生活中,人们炒菜的时候都离不开葱姜蒜。其实,之所以会在炒菜的时候放葱姜蒜,是为了能够起到一定的调味作用。在炒菜的时候,葱姜蒜可不要乱放,不然炒出来的菜口感并不是很好。2、在炒青菜的时候,建议大家最...
07-22
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猪肉的炒制方法 猪肉这样炒制更香
1、洗干净猪肉,用刀两面都拍几下。2、把猪肉切好,肥瘦分开,因为有一些人不喜欢吃肥的。3、把肥肉放锅里面。翻炒一下。4、等猪油出来了,就可以下猪肉。5、下猪肉,翻炒一下,加盐。6、猪肉微黄了再翻炒一两分钟,下生抽,关火,起锅...
06-20
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怎么做烤鸭更香 烤鸭更香的做法
1、鸭子放入大一些的容器。2、放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油,均匀涂抹在鸭子身上,腌制1-2个小时。3、腌制好的鸭子,表面均匀涂抹糖浆。4、烤箱180度预热,中层50分钟左右,下层放上盖了锡纸的托盘。5、切薄薄的...
12-30
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椰奶怎么做才能更香 椰奶做法
1、准备椰青100ml,椰肉一个,牛奶400ml。2、将椰子打开取椰青和椰肉。3、放入破壁机,加入牛奶。4、果汁功能,然后过滤即可装杯饮用。5、喜欢甜一点的可以加糖,蜂蜜。6、椰奶是由椰汁和研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分为淀...
06-08
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牛油怎么熬才香喷喷 怎样熬制牛油更香
1、牛板油准备好。2、清水冲洗。3、切成均等的小条,有红肉的地方切除。4、起锅放入板油、姜片、添清水至板油二分之一处。5、大火炸,慢慢水分蒸发掉,出油了。用铲子压一压油渣。6、用勺子舀出油,继续炸。7、把油盛出来放...
12-07
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家煮羊骨头放什么调料更香 什么调料煮的羊骨头好吃
1、炖羊骨头的调料放生姜、鸡精、香葱末、香菜、香醋、生抽、鲜味汁、香油。2、由于羊肉有比较重的膻味,因此一般我们在处理羊肉的时候都会加一些香料来去膻味,但并不是所有的调料都适合放在羊肉里面。比如说大料和料酒...
10-17
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怎样做奶茶更香 怎么才能把奶茶煮得更香浓
可以时间煮久点,就会很浓,可以加点牛奶与茶叶。材料:牛奶、红茶、开水、糖、无糖黑咖啡。1、拿出奶锅,加入牛奶,然后煮沸,再加点红糖和茶叶。2、然后再加入点白塘,需要煮化为止,可以时间煮久点,会很香。3、然后拿出一个杯子,过...
10-27
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干煸豆角怎么做才香 干煸豆角更香的做法
1、食材:豆角200g、干辣椒5个、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽10ml、老抽5ml、蚝油5ml、鸡粉5g、白砂糖5g、胡椒粉适量。2、长豆角洗净,切成五六厘米长的小段,备用。3、葱姜蒜切成末,干辣椒切成小段备用。4、锅热倒油。多...
07-12
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窝子面配方 窝子面亲手做更香!
1、主料:面粉30斤、牛肉10公斤。配料:牛肝3斤、白萝卜10斤。调料:花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤,灰水7两、辣子油酌量。2、做法;先把牛肉及骨头...
08-05
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千里香和小茴香哪种香 千里香和小茴香哪个更香
1、都很香,只是作用不同。2、生长地区不同:千里香:千里香广泛生长于低丘陵或者海拔较高的山地疏林密林中。小茴香:小茴香生长于海拔540-2700米的山坡路边或山谷、林缘。3、外观不同:千里香:千里香呈片状,边缘带有花纹。小茴...
11-14
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四川油辣子怎么做更香 四川油辣子更香的做法
1、准备好干辣椒,普通辣椒不怎么辣,所以喜欢吃辣的朋友可以再加适量的干小米椒或者干朝天椒,这样辣味就够了,具体比例按照自己口味加。2、把准备好的干辣椒剪成段,这步是不能少的,剪断之后的辣椒,里面的辣椒籽都露出来了。3...
09-26
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牛油和猪油哪个更香 牛油和猪油哪个味道更香
1、各有各的特点。2、猪油主要是由猪的背部、腹部的皮下脂肪以及内脏周围的脂肪,经过提炼、脱色、脱酸后制作而成的,其起酥性比较好,容易被消化,且具有特殊的香味,所以常常用于炒菜或者用来作为乳化剂的原料。3、而牛油主...
01-12
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玫瑰花茶是花骨朵好还是花好 哪一种味道更香
1、玫瑰花茶按花形分一般可分为花蕾和花朵,也被称为胎玫瑰和玫瑰花冠,两者都各自具有优点和缺点。2、对于花蕾来说泡出来的茶香味更浓郁,而且更容易保存,但是缺点就是很难泡开;而对于花朵来说更容易泡开,在水中呈现出来的效...
01-14
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自制五香粉需要炒吗 让你家的调味料更香更美味
1、制作馅料的时候,我就自己用粥勺现炒一点花椒,放晾后用擀面杖擀碎,用刀剁几下成末状,这样出的花椒味特别的冲,调出的馅料提味不少。2、主料:花椒20克、八角5克、盐10克、白芝麻8克、小茴香10克(食材分量可自己调整)3、制作...
08-05
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酱油怎么做更香 酱油怎么做才能更香
1、首先可以在买回的酱油里加几片肥肉,少许味精,上锅蒸30分钟,闻到芳香的酱油气味为止。2、买回的酱油用锅小火慢熬约40分钟,熬以前放少许白酒和几段葱或几瓣大蒜。3、用以上两种方法做好的酱油,风味鲜美,且不长白毛。...
10-11
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电饭煲怎么煮米饭更香 电饭煲煮米饭更香的秘籍
1、首先用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。2、泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以...
03-16
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