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贡菜是不是莴笋 贡菜和莴笋是否相同
1、贡菜并不是莴笋,贡菜是菊科莴笋属的一年生本草植物,而莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,可以说两种蔬菜时近亲,莴笋茎肉质脆嫩,但略带苦味,贡菜吃起来则有种海蜇的味道。莴笋去皮之后肉质是绿色的,还会有白色...
02-17
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贡菜孕妇可以吃吗 怀孕吃什么比较好
1、这个是可以吃的,但是要少吃,毕竟是腌制的食物里边含有亚硝酸盐的。2、吃法多样,它既可单独成菜,又可以拼盘成菜,既可以凉拌,又可以热炒;既可以制作中餐,又可以调西餐。咸甜麻辣均可,晕素煎煮皆宜。3、孕期女性对食物的要求...
08-05
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干贡菜怎么做好吃 贡菜炒牛肉丸的烹饪技巧
1、主料:牛肉丸200克、贡菜50克。2、辅料:油3克、盐2克、姜3克、蚝油5克。3、做法:(1)用清水或温水浸软贡菜。(2)牛肉丸切开边,切些姜末。(3)热锅入油,加入姜末爆香。(4)加入贡菜。(5)加入盐,炒1~2分钟。(6)加入牛肉丸。(7)加入蚝油,炒至牛...
02-13
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贡菜干怎么做好吃
贡菜干是一道传统川菜,它的制作方法相对简单,以下是一种常见的做法:材料:-贡菜干:适量-大蒜:适量-干辣椒:适量-蚝油:适量-生抽:适量-白胡椒粉:适量-盐:适量-糖:适量-鸡精:适量-食用油:适量步骤:1.将贡菜干用水泡软,沥干备用。2.大蒜剁...
12-19
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四川贡菜干的晒制方法 四川贡菜干的晒制方法有哪些
1、莴笋切粗条,用盐腌制5个小时。2、腌制后挤干水分,放入烘干机内,69度烘36个小时。3、在烘干过程中,要仔细观察,要把先烤干的菜拿出来放到第一层,因为下层的菜通常来说干得更快。4、烘干后,平铺放到太阳底下来晒。晒干后就...
09-27
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贡菜是什么菜长在哪里的 贡菜是啥菜长在什么地方
1、贡菜是一种草本植物,它的表面颜色是十分翠绿的,很多蔬菜都是绿色的,这种蔬菜食用之后,对人体是极好的。它的口感与海蜇类似,因此广受大家的喜爱。根据相关记载,早在两千二百多年以前就已经出现了。那是正值乾隆当政,每年...
12-18
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贡菜干的做法 贡菜干的做法介绍
1、食材:贡菜250g、五花肉适量、虾油1勺、盐适量、味精适量、蒜头3颗。2、五花肉切片,贡菜切段;3、锅烧热,下五花肉煸出油;4、放入贡菜,和五花肉翻炒一会,加入虾油盐味精,翻炒均匀,出锅即可。5、因为贡菜本身没有味道,口味重的...
12-13
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剁椒贡菜怎么炒好吃 柱候剁椒炒贡菜的做法
1、原料:贡菜、五花肉、剁椒、料酒、酱油、盐、柱候酱。2、取50g贡菜干加水泡发。3、50g干贡菜,泡发下来有170g哦!4、长泡发好的贡菜切丁。5、五花肉120g切丁。6、锅中加入少量油,先煸至五花肉出油,加入适量的剁椒炒香。7...
12-25
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四川火锅贡菜是啥 贡菜简介
1、贡菜,为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。2、邳州苔干蜚声遐迩,为邳州远...
08-24
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凉拌贡菜的家常做法 如何做凉拌贡菜
1、食材准备:贡菜干80克、辣椒油2勺、香醋适量、生抽适量、香油少许、盐适量、鸡精少许、白糖适量、蚝油少许。2、贡菜干冷水泡发(1小时以上),泡发后冲洗干净。3、烧开半锅水,沸腾后放一勺盐,放入贡菜,直到再次沸腾捞出。4...
01-30
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贡菜可以生吃吗 能不能生吃贡菜
1、贡菜可以生吃。2、贡菜属于一年生草本植物,而且贡菜比较常见的吃法是凉拌,在制作凉拌贡菜的时候,只需要焯水两至三分钟即可,所以贡菜是可以直接生吃的。3、贡菜的栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬...
10-17
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贡菜是什么菜做的
贡菜是一道经典的四川菜,由贡茶和泡菜制作而成。贡茶是一种特色茶叶,口感略带苦涩,泡制贡菜时可以起到提味和调节口感的作用。贡菜通常由黄菜瓜、萝卜干、泡椒、蒜苗等配料制作而成,具有酸辣爽口的味道,常被用来作为配菜或...
12-15
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贡菜的晾晒方法 贡菜的晾晒方法是什么
1、苔干的家常做法如下:腌制贡菜,略晒去一些水分之后,用刀横切成条或粒状,再让烈日晒至半干,放进木桶,逐层敷盐,压上大石头。2、经过一夜之后,将其苦涩汁水沥出,再稍晾干,即可进行腌制。3、腌制时将芥菜放入木桶或瓷盆中。边揉...
09-03
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贡菜涮火锅需要煮多久才熟 贡菜涮火锅需要煮多长时间才熟
1、一般来说大概二十几秒秒左右就可以,太久了呢真的贡菜的口感就不好了。火锅的品种跟吃法菜式可谓是多种多样,不同形式的,虽然有鲜美可口,亦有麻辣爽口让人欲罢不能,但是火锅虽好也不可贪食。2、吃贡菜的时候有点惊为天人...
09-06
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涮火锅时常见的贡菜究竟是什么菜 贡菜是什么菜?
1、正确答案:莴笋加工成的干菜。2、涮火锅时常见的贡菜,其实是将新鲜莴笋加工制成的干菜。莴笋是一种十字花科的根茎类蔬菜,富含膳食纤维、维生素C等多种营养成分。3、制作贡菜的过程如下:首先将新鲜莴笋去皮洗净,切成条...
04-06
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贡菜饺子的制作方法 贡菜饺子的制作方法简单介绍
1、材料:潮州贡菜200克、猪瘦肉300克、面粉500克、盐适量、鸡蛋3个。葱花适量、味精2克。2、将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。3、将贡菜放入温水浸泡涨发,去掉叶子切成粒,再剁成细粒放入盛器中,加油、盐3克、味精、葱花与鲜...
06-05
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贡菜到底是什么菜 贡菜的简介
1、贡菜为一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高。栽培历史有两千二百多年,是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷,后年年进贡朝廷,故称之为“贡菜”。因其食之有声音,清脆爽口,六十...
03-04
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贡菜怎么做好吃 贡菜做法
1、食材:五花肉、贡菜干、盐、油、葱、蒜、酱油。2、贡菜浸泡3小时,洗净,拎干水,切段,备用。3、猪肉洗净,切片,可薄一点,蒜拍碎,备用。4、热锅下油,加入蒜,爆香,放入五花肉,爆炒出油,放入盐、酱油炒到猪肉微卷,捞起,备用。5、热锅下油...
11-16
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贡菜干要泡多久才能腌制 贡菜干要泡的时间
1、挑选翠绿色化学纤维少的高品质干贡菜,剪去叶子及嫩梢,先放进沸水中泡5分钟。2、5分钟后,取下贡菜浸洗干净,随后加适当食用盐开展搓揉,挤去清山,再加适当的食用盐和白砂糖搓揉约2~3分钟,最终再浸洗干净,切割成小段。3、把切...
07-31
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贡菜做法 贡菜做法简述
1、食材:五花肉、贡菜干、盐、油、葱、蒜、酱油。2、贡菜浸泡3小时,洗净,拎干水,切段,备用。3、猪肉洗净,切片,可薄一点,做起来会比较漂亮。4、蒜拍碎,备用。5、热锅下油,加入蒜,爆香,放入五花肉,爆炒出油,放入盐、酱油炒到猪肉微卷...
07-26
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干贡菜煮多久可以吃 干贡菜煮多长时间可以吃
1、水开了的话,那么煮上三到五分钟就是熟了。所以煮贡菜的时候大约煮上三到五分钟就可以了,贡菜是一个非常高端的食材,他在人们的生活当中是占有非常重要的地位。2、贡菜是一个腌制品,所以人们在日常生活当中尽量不要吃太...
07-26
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贡菜几月份采摘
贡菜一般在春季和秋季采摘,具体的月份视地区和气候条件而有所不同。在中国的南方地区,贡菜一般在3月到4月和9月到11月采摘。而在北方地区,贡菜的采摘时间可能会稍微晚一些,大约在4月下旬到5月和10月到11月。值得注意的是,...
05-07
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晒干的贡菜怎么储存 晒干的贡菜可以怎么储存
1、密封法。用塑料袋来保存,将不透气的塑料袋装好干菜,再用报纸包严实。放在干燥阴凉的地方即可。这种办法要求干菜必须是绝对干燥的,不可以本身含水分。2、通风法。直接晾在外面,或者通风的楼道,阳台。切忌潮湿的地方。晾...
12-26
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贡菜的功效与作用
贡菜是一种常见的蔬菜,它具有多种功效与作用:1.补益肝脏:贡菜具有补肝益气的功效,可以滋养肝脏,提高肝脏的功能。2.促进消化:贡菜富含纤维素和膳食纤维,可以促进肠道蠕动,增加排便次数,有助于消化和排除体内废物。3.强壮骨骼:贡...
12-27
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凉拌贡菜的做法大全
以下是凉拌贡菜的做法大全:1.凉拌贡菜配料:-贡菜500克-大蒜3瓣,切碎-生姜1块,切碎-辣椒适量,切碎-酱油3勺-醋2勺-糖1勺-香油适量-盐适量2.凉拌贡菜的步骤:-将贡菜洗净,剪去根部,切成段状备用。-将蒜、姜、辣椒切碎。-取一个碗...
12-29
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