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大酱坛子
大酱坛子是一种装酱料的陶制容器,通常用于储存和保鲜郫县豆瓣酱、豆豉酱等辣酱的传统器具。大酱坛子一般较宽,有着粗壮的底座和胖而矮的形状,有些还有窄颈和低矮的盖子。用大酱坛子储存的酱料可以长时间保持新鲜味美,逐渐...
11-02
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坛子储存干腊肉的方法 坛子怎么储存干腊肉
1、将腊肉放在干燥坛子里面,然后将坛子口用胶密封起来,在干燥的仓库里面铺上6-7厘米生石灰,把坛子放在石灰上面,可使让腊肉延长保质期。2、也可以将风干腊肉里面浸泡一层高度白酒,然后放在坛子中进行密封,放在阴凉干燥的地...
02-14
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坛子肉那么咸怎么吃 怎么吃咸的坛子肉
1、建议是用来炖金针菇,菇类的味淡,肉咸了。把肉当盐用,不仅可以提出菇类的鲜味,而且也健康。2、放点油炸豆腐一起煮,或是笋干也行,不要忘了多搁点红酒,最好是酒糟,那样肉的咸味就会给放在一起的菜吸收吃起来就不那么咸了...
04-18
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坛子肉的做法 坛子肉怎么做
1、制作食材:猪带皮五花肉500克、油炸猪肉丸子75克、鸡蛋200克、鸡肉50克、火腿25克、墨鱼50克、冬笋25克。蘑菇25克、金钩10克,姜10克、葱15克、胡椒2克、鲜汤500克、猪油250克、细干豆粉25克、精盐3克、酱油15克、醪...
09-27
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正宗坛子泡菜的制作方法 四川泡菜的制作方法分享
1、配料:豆角一把、卷心菜一个、胡萝卜一根、小米椒二十克、长青椒五根、泡菜盐80克、花椒三克、八角两个、姜一块、桂皮一小段、香叶一片、冰糖50克、高度白酒十五克。2、烹饪步骤:(1)清洗蔬菜,生姜和胡萝卜去皮,胡萝卜切...
09-04
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家里老坛子怎么养花 家里老坛子如何养花
1、如果坛子或水缸是用来栽种铜钱草、荷花、睡莲、碗莲等等水生植物,那么就不需要给开孔。2、荷花、睡莲、碗莲等等这些植物,大家都很清楚了,它们是生长在池塘里面的,是需要有充足的水分的,因此不能够打孔。3、铜钱草呢,既...
05-23
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酱坛子如何密封
酱坛子密封的方法:1.使用保鲜膜:在坛口上铺一层保鲜膜,然后用橡皮筋或绳子将保鲜膜紧紧地固定在坛口上,确保不会漏气。2.使用封口胶:将封口胶均匀地涂抹在坛口周围的边缘上,然后将盖子紧固在坛口上,确保密封效果良好。3.使用...
11-01
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做酱用坛子还是玻璃的? 其实都差不多
1、陶缸,玻璃容器都可以。2、只是玻璃容易打碎要防护好。3、做大酱时蛋白质的分解是蛋白酶的作用。4、酶解最适合温度是50多度。5、大酱坛子在阳光下会升温的这有利于酶解。6、玻璃坛子在阳光下有紫外线照射会杀死表面...
08-05
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素坛子肉 素坛子肉怎么做
1、豆腐吊干水分,加盐、味精、胡椒、冬菜(成粒)、萝卜(成颗)、姜颗、豆粉、鸡蛋等拌成馅;2、拌好的馅分别做成鸽蛋形、尖刀圆子形、狮子头形,入油锅中炸至金黄待用;3、茄子洗净切成厚3厘米、边长为6厘米的等边三角块;4、茄子块...
10-21
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坛子泡黄瓜的腌制方法 黄瓜的功效与作用
1、坛子泡黄瓜的腌制方法:(1)先将黄瓜洗净,切成5厘米长的段,备用。将切好的黄瓜段按照一层黄瓜一层盐的顺序铺放在盆中,24小时。将用盐腌制24小时的黄瓜段装入网兜中,盐水倒另一盆中备用,上面放上石头,再压24小时。将2斤尖椒用...
11-23
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坛子如何保存不发霉 怎么保存坛子
1、保持泡菜坛清洁,加入适量白酒,温度不要太高。2、制作泡菜时要注意泡菜坛一定不要沾油,要保持泡菜坛的清洁,这样做出来的泡菜保存时间会比较长,可以在泡菜坛中加入适量的白酒,抑制霉菌的滋生,还要保持泡菜坛的温度不要过高...
01-02
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小泡菜坛子制作方法 怎么用坛子做小泡菜
1、准备红辣椒300克、笋180克、生姜500克、盐50克、花椒30克、八角2颗、白酒100毫升、山椒20克、冰糖20克。2、坛子过一遍开水,过一点白酒消毒晾干。3、辣椒去蒂,生姜切段,晾干。4、准备制作泡菜水的材料,水烧开后放入材...
01-25
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坛子菜保鲜办法 坛子菜如何保鲜
1、坛子菜保鲜可以放在阴凉的地方或者是放在冰箱保鲜室。还可以放一盆水,把泡菜坛子放在里面就好。2、泡菜古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷...
09-27
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新土陶坛子怎么清洗 新土陶坛子如何清洗
1、倒入清水置于坛子内,同时冲洗坛身。2、用手或者工具,搅拌坛内的水,进一步清洗。3、然后倒入黄酒、或者料酒(白酒)都可以,目的是杀菌。4、接着倒入一碗盐,目的也是杀菌,晃动清洗。5、然后倒一点杀菌的水在坛子的盖子上,进行...
01-25
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坛子放腌菜怎么保存时间长 坛子放腌菜怎么保存时间长介绍
1、将泡菜放在比较阴凉的地方,这样泡菜保存的时间会比较长一些。倒好水以后再倒一勺子的高度白酒进去,白酒能够使泡菜保存的时间更长一些,也可以确保泡菜在腌制的时候不会坏掉。2、把坛子的盖子盖上,在盖子的周围再倒入一...
01-02
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酸水坛子怎么做 怎么做酸水坛子
1、准备一个玻璃或陶瓷做的坛子,坛子边沿上要能够盛水,足够的密闭。2、准备一壶已制成的酸水引子,将自己想要腌制的菜洗干净并切成合适的大小。3、把菜和准备好的引子一起倒入玻璃坛子中腌制,并适当地加入一部分水。4、向...
12-04
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家庭清洗坛子的方法 家庭清洗坛子的方法是什么
1、只需用水清洗罐子。2、将水倒入罐中,加入适量的白醋,浸泡至少一天。3、倒出醋水,再次洗净,然后倒入煮沸的热水中,窒息8到10分钟。在水冷却后,倒出水并将坛口放在阴凉干燥的地方。如果你有条件,你可以把祭坛的嘴巴...
05-10
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坛子肉怎么做好吃川味 坛子肉如何做好吃川味
1、首先选猪肘一个,洗净。2、先将猪骨垫于陶质坛底,再将开水、料酒、姜、葱、盐、酱油、火腿(切块)、猪肘(切四大块)、鸡肉(切四大块)、鸭肉(切四大块)、冬笋(切片)、口蘑、干贝、冰糖汁等依次放入坛中,以草纸(先润湿)封严坛口,在锯木...
09-27
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坛子菜的腌制方法 坛子菜的腌制方法是什么
1、用料:辣椒125克、白糖125克、酱油250克、盐350克、姜125克、蒜125克、味精50克、白酒500克、油125克、醋750克;喜欢的食材5000克。2、先把食材准备好,洗干净,控干水分。3、切成自己需要的大小,放到足够大的盆里盖,放适...
11-28
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安岳坛子肉的做法 味道杠杠的
1、猪肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮几分钟捞出,猪肉切成7厘米见方的块,鸡肉切块。鸡蛋煮熟,去壳,裹上细干豆粉,入猪油锅炸成黄色捞出。冬笋切成滚刀块。火腿切粗条,金钩、墨鱼精水涨发后洗净。2、在陶质小坛内垫放猪骨,将猪肉...
08-05
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瓷坛子怎么清洗 有什么好办法
1、需要用清水泡上一天,然后用软的清洁布条擦拭清洗就行。大家记得不要用这种硬质性的钢丝球去擦拭,因为这样会把酒坛壁擦坏。2、大家如果觉得不好洗,可以用软的刷子刷这样是可以的,这种清洗的方法适合有釉的陶瓷酒坛和无...
02-13
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怎样清洗泡菜坛子 清洗坛子的步骤是什么
1、先用清水简单的把坛子清洗一下。2、往坛子里倒满清水,加入适量白醋,至少浸泡一天左右时间。3、倒掉醋水,换清水洗一遍,然后倒入烧开的热水,闷个8~10分钟,水凉了以后把水倒出来,将坛口朝下放置在阴凉干燥处。有条件的话可以...
08-05
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坛子泡菜水怎么做 坛子泡菜水做法
1、主料:白萝卜200g、仔姜80g、胡萝卜1根、辣椒150g;辅料:盐适量、花椒适量。材料都洗干净。2、洗干净后仔姜切块、胡萝卜切条。3、白萝卜也切成条用菜筛装着放阳台外凉干水份。4、准备一个锅加入五碗水加入5g左右的花椒...
01-28
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坛子肉的做法 这个方法你掌握了吗
1、带皮猪五花肉、鸡肉、猪骨入沸水锅中煮数分钟捞出。鸡蛋煮熟,去壳,裹干细豆粉,入猪油锅中炸成黄色捞出。2、姜拍破,葱挽结,胡椒拍碎,口蘑涨发后一起装入纱布袋。3、火腿切成5厘米长、1.5厘米粗的条。金钩用清水涨发好。...
08-05
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正宗的坛子肉怎么做 做坛子肉的正确步骤
1、前腿五花肉550g、猪肉丸450g、茄子300g、香菇120g、鸡胸120g、猪骨头30g、金钩45g、白盐45g、酱油20g、猪油60g、醪糟汁70g、冰糖汁50g、姜丝50g、葱花80g、肉桂70g。2、方法/:把五花肉,鸡肉,猪骨头,茄子,放入煮开的开...
02-06
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