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法国扒煎牛柳的做法 法国扒煎牛柳怎么做
1、主料:牛里脊肉400克2、辅料:柿子椒100克西兰花50克洋葱(红皮)25克土豆(黄皮)50克百里香3克黄油30克香蕉100克椰子水80克3、调料:咖喱35克盐4克胡椒3克红葡萄酒35克4、青椒、红椒、西兰花、土豆均切成块,用滚水焯熟...
01-20
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牛柳怎么储存 牛柳的营养价值
1、牛柳怎么储存(1)生肉熟肉要分开存放,熟食在上,生食在下。如果计划将买来的肉在几天内食用完的,则可放入冰箱的冷藏室内温度较低的区域。准备长期贮藏的,则应放入冰箱的冷冻室内。(2)对于鲜肉,可以将整块的肉预先分成适量的...
07-23
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如何做黑胡椒牛柳嫩且好吃 黑胡椒牛柳的做法步骤
1、牛里脊清洗干净,顺着牛肉的纹理切成条。2、腌制:碗中放入小苏打、干淀粉、酱油、蛋白、料酒;加入牛肉丝,用手抓匀,如果感觉有些干就1大匙水;最后加入1大匙色拉油,抓匀。3、炒锅烧热,倒入色拉油(量稍大些),开大火,下腌制好的牛...
04-23
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芥蓝牛柳做法图解 详细的步骤分享给大家
1、原料:牛柳3两、芥蓝半斤、耗油2大匙、水1大匙、食用碱一点点、就是用手指捏一点点、比1/4茶匙还要少、鸡精0.5茶匙、生粉0.5大匙、糖0.5茶匙、水若干、油1大匙。2、做法:芥蓝择洗干净后,先入锅烹炒,用略加点盐调味。不...
08-05
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炒牛柳的家常做法 洋葱炒牛柳的做法步骤
1、主料:牛里脊肉250克、洋葱一个、青椒一个、葱适量、姜适量、蒜瓣3个、料酒15克、糖3克、黑胡椒粉2克、蒸鱼豉油10克、生抽5克、盐适量、淀粉适量、香油适量、蛋清一个。2、牛肉用流水冲洗5分钟,除去血水。3、洗好的...
01-16
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香菇炒牛柳的做法 给大家介绍这几点内容
1、香菇烧牛柳是一道由牛柳、香菇等做成的美食。2、原材料:牛柳250克,香菇30克。3、调味料:高汤300克,葱、姜各25克,酱油、糖、料酒、大葱油、水淀粉各适量.4、做法:牛柳、香菇均洗净,切块;葱洗净,切段;姜洗净拍碎。油烧热,爆香...
08-05
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想知道牛柳怎么炒嫩 3个窍门告诉你
1、在切牛肉的过程当中,一定要注意切的方向,切牛肉要横向的切,只有横向的切牛肉才能够切断牛肉里面各种各样的肌纤维组织,这是做牛柳作为关键的一个步骤。2、第二个非常需要注意的细节问题就是腌制将牛肉切成牛柳,然后用清...
08-05
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牛柳洋葱做法大全家常 小伙伴们有空可做做
1、把牛柳洗干净切成丝。用淀粉、生抽一点水拌匀腌制一会。2、洋葱半个洗干净,切成丝备用。3、锅里放油,冷油下牛柳翻炒变色,盛起。4、锅里的余油烧热,下洋葱翻炒,炒出香味放盐。5、下牛柳翻炒均匀后,加生抽和一点点清水继...
08-05
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炒牛柳怎么炒才嫩 怎么炒牛柳才嫩
1、食材:牛肉300克、尖椒一个、泡椒5个、生姜一块、大蒜三瓣、干辣椒5个、鸡蛋清适量、玉米淀粉一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、水淀粉适量、盐适量、油适量、芝麻香油一小勺、黑胡椒粉少许、白糖一点点。2、准备好...
10-15
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芦笋和牛柳怎么炒好吃 芦笋炒牛柳的做法
1、用料:牛里脊1块、芦笋1把、色拉油适量、食盐适量、料酒适量、蚝油适量、淀粉适量、蒜泥适量、胡椒粉适量、白糖少许。2、牛柳切成片,加入一点点盐,料酒,鸡精,胡椒粉,还有适量水一起抓匀,水可以多倒一些,抓匀,让牛肉充分的把...
01-02
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如何制作黑椒牛柳意面 黑椒牛柳意面地道做法
1、意大利面250克、清水2000克。2、牛里脊肉100克、盐半小勺、淀粉5克、料酒5克、老抽半小勺。3、植物油60克、青椒一个、红椒一个、洋葱半个、盐2小勺、鸡精1勺、黑胡椒粉10克、生抽10克、老抽3克。4、锅中注入清水...
10-04
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牛柳和牛里脊的区别 牛柳和牛里脊是一样的
1、牛柳指的就是牛的里脊肉,所以牛柳和牛里脊没有区别,只不过叫法不同而已,牛柳是中餐的说法,牛里脊是西餐的说法。2、牛柳和牛里脊都是片状的嫩的牛肉,是牛的脊椎骨两侧的两条瘦肉,相当于猪的里脊肉,是牛身上最嫩的肉。...
01-18
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三丝牛柳如何做 这样做的三丝牛柳最正宗
1、牛肉丝加入家乐调味鸡粉2茶匙抓抓腌制半小时。2、加入地瓜粉抓匀【也可以用生粉】。3、这个是配料切成丝。4、油热爆姜片,下少许盐。5、倒入抓了淀粉的牛肉丝。6、翻炒熟。7、加入家乐浓汤宝一个增加味道。8、倒入...
07-26
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黑椒牛柳炒意面怎么做 怎样做黑椒牛柳炒意面
1、用料:意面适量、牛肉1块、番茄2个、洋葱1个、红甜椒2个、青椒1个、蒜若干瓣、花椒粉1小茶匙、黑胡椒少许、黄油1小茶匙、盐适量、食用油适量、生抽适量、水适量。2、将牛肉洗净切成长条;红甜椒、青椒、洋葱分别切成...
04-09
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洋葱炒牛柳的做法
洋葱炒牛柳的做法如下:材料:-牛柳肉:300克-洋葱:1个-大蒜:2瓣-生姜:适量-料酒:1汤匙-酱油:2汤匙-盐:适量-糖:适量-黑胡椒粉:适量-植物油:适量步骤:1.牛柳肉切成薄片或细丝,放入碗中加入料酒、酱油,腌制10分钟,然后用纸巾轻轻擦干备用...
12-26
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西红柿牛柳汤的做法
西红柿牛柳汤是一道美味可口的汤品,下面是制作西红柿牛柳汤的做法:材料:-牛柳:200克-西红柿:2个-洋葱:1个-大蒜:2瓣-鸡精或者盐:适量-白胡椒粉:适量-橄榄油:适量步骤:1.将牛柳洗净,切成薄片。2.西红柿切成小块。3.洋葱切成薄片,大...
11-29
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蚝油牛柳的做法 怎么做蚝油牛柳
1、主料:牛里脊350克、蚝油2勺。2、辅料:青椒1个、红椒1个、盐1匙、白胡椒粉0.5匙、料酒1勺、植物油2勺。3、青椒和红椒分别去籽切条。4、牛里脊切条。5、牛肉条中加入0.5匙盐,0.5匙白胡椒粉,料酒和1勺蚝油腌制半小时。6...
10-17
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黑椒牛柳怎么做 黑椒牛柳的做法
1、原料:牛柳250克,葱头50克,青柿子椒5克,红柿子椒5克,黑胡椒碎粒5克,盐4克,味精2克,淀粉10克,酱油10克,吉士粉2克,鸡蛋液15克,蒜末10克,蚝油15克,老抽5克,生油、上汤各适量。2、将牛柳洗净去筋斜刀切成大片,用刀拍松放容器中,用盐、味...
11-27
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冬笋牛柳怎么做 怎么做冬笋牛柳
1、主料:牛肉300克、冬笋250克。2、辅料:彩椒100克、洋葱50克、姜15克、葱10克、黄酒30毫升、淀粉10克、食用油150克、水淀粉30克、精盐4克。3、牛肉切片,加入清水约50ML,黄油,淀粉、搅打上劲,加入食用油约100ML拌匀,腌制半...
02-04
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青椒牛柳怎么做好吃 制作青椒牛柳的方法
1、食材:牛柳、青椒4个、洋葱一个。2、超市买的牛柳已经用耗油,盐,淀粉腌制过了。如果你买的是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀。青椒,洋葱切片备用。3、锅里少些油,将牛柳下锅滑炒一...
10-20
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青椒牛柳的做法 做青椒牛柳的步骤
1、牛柳用耗油,盐,淀粉腌制。如果是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀。2、锅里少些油,将牛柳下锅滑炒一下,变色即可盛出待用。3、锅洗一下,重新在锅内倒入油,将洋葱和青椒炒熟。4、加入...
10-12
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咖喱拌牛柳怎么做 制作咖喱拌牛柳的方法
1、材料:牛肉、洋葱、苹果、咖喱粉、黑胡椒、盐、水或淡奶油。2、牛肉切条,用盐和黑胡椒略腌一下,腌的时间长短没有限制,腌肉的同时准备洋葱和苹果就可以了。3、将洋葱和苹果切条状。4、锅内放油,把洋葱和苹果略炒一下,放入...
11-09
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牛柳的腌制方法 牛柳的腌制方法是什么
1、牛柳300克、洋葱l00克、干葱75克、青椒50克、红椒30克、食粉3克、鸡蛋15克、喼汁3克、黑胡椒未10克、生抽15克、蒜茸8克、绍酒10克、番前酱8克、上汤40克、精盐5克、麻油3克、味精10克、黄油25克、砂糖8克、植物油...
09-26
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杭椒牛柳家常的做法
杭椒牛柳是一道传统的家常菜肴。下面是制作杭椒牛柳的做法:所需食材:1.牛柳肉:250克2.杭椒:2个3.姜蒜:适量4.料酒:适量5.生抽:适量6.盐:适量7.糖:适量8.鸡精:适量9.淀粉:适量10.葱花:适量11.胡椒粉:适量12.花椒粉:适量13.食用油:适量...
01-27
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尖椒牛柳怎么做 尖椒牛柳的做法
1、食材:牛肉适量,青椒适量,鸡精适量,淀粉适量,蚝油适量,油适量,盐适量,酱油适量,料酒适量。2、首先将牛肉横切条。3、加入适量生粉,一勺料酒,半勺酱油,一勺盐和半勺蚝油,拌匀腌制15分钟。4、将洗净的青尖椒对切开备用,起锅烧油倒多...
11-28
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