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好吃的炸肉丸子怎么做 如何做炸肉丸子
1、所需食材:猪肉末600克,干香菇10朵,香葱5根,胡萝卜半条,姜蓉适量,料酒80ml,酱油60ml,白糖半勺(40ml的勺),盐5小勺,生粉半勺(40ml的勺),鸡粉2小勺,麻油40ml,水80ml,蛋液全蛋液一个。2、制作方法:(1)猪上肉剁成肉末,大约为600克。(2)干香菇泡...
08-26
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香脆炸肉丸制作方法 香脆炸肉丸制作方法介绍
1、材料:猪肉馅儿1斤、馒头1个、鸡蛋1个、盐、鸡精、十三香适量、淀粉适量、料酒、生抽适量、姜末适量。2、剥掉皮的馒头一个,泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。3、泡好的馒头,挤干水分,捏烂,直接抓进肉馅儿里。4...
12-27
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炸肉丸子炸多久才熟 炸肉丸子炸多长时间才熟
1、肉丸子炸4-6分钟能熟,肉丸子要从边下锅,避免溅起油脂伤到皮肤。2、首先用6成油温把肉丸子炸到飘浮出锅里油面,颜色黄黄就可以,不要继续炸了,避免肉丸子会炸糊发黑,复炸一遍可以使肉丸子外焦里嫩,肉馅要充分用刀剁烂,...
09-06
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炸肉丸子的家常做法汤
炸肉丸子的家常做法汤是一道美味的传统菜肴,下面是一种常见的家常做法:所需材料:-猪肉馅:300克-葱花:适量-姜末:适量-盐:适量-鸡精:适量-鸡蛋:1个-面粉:适量-淀粉:适量-清汤或高汤:适量-胡萝卜丝:适量(可选)步骤:1.将猪肉馅放入大碗中...
12-10
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炸肉丸子用什么油好窍门 炸猪肉丸子应该用什么油好
1、炸肉丸子可以用食用油。2、原材料:猪肉泥500克、生鸡蛋2只、平菇少量、盐酱油适量、鸡精适量、糖适量、木薯淀粉适量、米酒适量、五香粉适量、姜蒜适量。3、生猪肉剁碎泥,平菇剁碎,加全部原材料和调味品朝一个方位搅...
05-12
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如何做香炸肉丸 怎么做香炸肉丸
1、材料:肉末300g、榨菜1包、小葱适量、面粉300g、花椒粉适量、白糖适量、盐适量、鸡蛋适量、蚝油适量。2、肉末放在一个大盆中;3、榨菜过几遍水,切成碎末,小葱切成碎末,倒入盆中;4、加入面粉、花椒粉、蚝油、鸡蛋,再根据量...
01-10
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炸肉丸汤的做法
炸肉丸汤的做法如下:所需材料:1.400克猪肉末2.2片面包3.1个鸡蛋4.1个洋葱5.2颗大蒜6.1小把香菜7.适量盐和胡椒粉8.适量食用油9.适量清汤或高汤步骤:1.将面包片浸泡在水中,然后挤去多余的水分。2.洋葱和大蒜切碎。3.在一个...
12-03
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制作炸丸子方法 过年怎么做炸肉丸子才好吃
1、首先要把猪肉洗净剁成泥,姜切末备用。2、然后往猪肉馅中加入姜末、料酒、淀粉、适量的盐和胡椒粉,再打入两个鸡蛋混合搅拌均匀,然后沿着一个方向不停地搅拌,直到搅拌上劲为止。3、将搅拌好的肉泥做成一个个小丸子,然后...
09-01
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炸肉丸子汤的做法
炸肉丸子汤的做法如下:材料:-肉:500克(可以选择猪肉、牛肉或鸡肉)-洋葱:1个-姜:适量-大蒜:适量-面包屑:适量-鸡蛋:1个-盐:适量-胡椒粉:适量-温水或肉汤:适量-食用油:适量步骤:1.将肉剁成肉泥,加入盐、胡椒粉、少许姜和蒜末,用手搅拌均...
11-29
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自炸肉丸子窍门 这样炸出来的丸子外酥里嫩
1、炸丸子的选料也是很重要的,最好选择3分肥肉、7分瘦肉的猪肉。猪肉洗净后开始剁肉,记得不要剁的太细,保持猪肉的嚼劲感。把剁好的猪肉加入蛋清、姜末、生抽、食盐、料酒调味,搅拌均匀后腌制10分钟左右。2、然后准备一块...
01-01
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怎么做酥炸肉丸子 酥炸肉丸子怎么做好吃
1、食材:猪肉馅儿1斤,馒头1个,鸡蛋1-2个,盐、鸡精、十三香适量,料酒、生抽适量,淀粉适量,姜末适量。2、剥掉皮的馒头一个,泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。3、泡好的馒头,挤干水分,捏烂,直接抓进肉馅儿里。4、抓匀的肉...
01-30
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正宗炸肉丸子的做法 炸肉丸子的具体做法
1、猪肉末600克、干香菇10朵、香葱5根、胡萝卜半条、姜蓉适量、料酒80ml、酱油60ml、白糖半勺(40ml的勺)、盐5小勺、生粉半勺(40ml的勺)、鸡粉2小勺、麻油40ml、水80ml、全蛋液一个。2、猪上肉剁成肉末,大约为600克。3、干...
11-03
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怎样炸肉丸子又脆又好吃 如何炸肉丸子又脆又好吃
1、食材:猪肉馅1000g、香油30g、葱伴侣大酱30g、五香粉适量、红薯淀粉200g、葱姜水200g、盐9g。2、猪肉馅加香油大酱五香粉拌匀。3、葱碎姜碎加水和成葱姜水备用。4、200g红薯淀粉加9g盐加入备好的葱姜水搅拌均匀。5、...
08-01
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糯米粉炸肉丸子怎么做 香炸糯米肉丸子家庭做法分享
1、主料:糯米1000克、前腿肉2500克、鸡蛋4个。2、辅料:油适量、料酒适量、生抽、适量、盐适量、姜适量、葱、适量、淀粉适量。3、做法:(1)二八肥的前腿肉剁碎,不能太碎哦,吃起来会没有肉感。(2)糯米煮成偏硬的饭。(3)趁热拌入肉...
12-28
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油炸肉丸汤的做法
油炸肉丸汤是一道美味的家常菜,下面是简单的做法:所需食材:1.猪肉馅或鸡肉馅:250克2.洋葱:1个3.蒜瓣:2-3瓣4.姜片:2片5.鸡蛋:1个6.面粉:适量7.盐:适量8.鸡精:适量9.食用油:适量10.温水:适量11.葱花:适量(装饰)步骤:1.将洋葱、蒜瓣切碎...
11-26
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怎么炸肉丸子好吃 炸肉丸子的做法
1、猪肉、马蹄、葱、鸡蛋、盐、味精、白糖、葱碎、料酒、柠檬、南乳、淀粉。2、准备好用机器搅成肉末的新鲜肉馅500克;3、把剁碎的马蹄和鸡蛋放在鲜肉末里,加入盐、味精、白糖、葱碎、料酒、柠檬、南乳、淀粉搅拌;4、搅...
02-08
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炸肉丸子的做法大全
以下是炸肉丸子的做法:材料:-500克猪肉末-2汤匙酱油-1汤匙料酒-2茶匙糖-1茶匙盐-1/2茶匙黑胡椒粉-1个葱,切碎-2个大蒜瓣,切碎-1个蛋-1/2杯面包糠-植物油,用于炸步骤:1.在一个大碗中,将猪肉末、酱油、料酒、糖、盐、黑胡椒...
02-24
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小肉丸炸多久能熟 炸肉丸子多长时间才能熟
1、主料:猪肉馅550克。调料:盐适量、黄酒1勺、生抽2勺、老抽12勺、五香粉1小勺、香油1勺、葱姜水3勺、淀粉勺、蛋清1个、油600毫升、椒盐适量。2、准备好猪肉馅。3、加入盐、黄酒、生抽、五香粉、香油搅拌均匀。4、葱姜...
07-18
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怎样炸肉丸子又脆又好吃
要炸肉丸子又脆又好吃,可以尝试以下方法:1.选用适合炸的肉丸子:选择炸肉丸子时,要选择外皮相对较薄、不易散开的肉丸子,这样可以保证炸出来更加脆口。2.提前处理肉丸子:将肉丸子先放在开水中焯水一下,再捞出沥干水分,这样可以...
12-24
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酥炸丸子的方法 酥炸肉丸子的制作方法
1、剥掉皮的馒头一个,泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。2、泡好的馒头,挤干水分,捏烂,直接抓进肉馅儿里。3、酥炸肉丸子的制作方法。4、抓匀的肉馅儿里加入一个鸡蛋,然后加入姜末、料酒、盐、鸡精、十三香、少许生...
04-15
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炸肉丸子怎么做好吃 炸肉丸子好吃做法
1、用料:猪五花肉1000克、鸡蛋2个、冷馒头1个、生姜末适量、料酒适量、十三香调料适量、香油适量。2、猪五花肉剁成肉泥,加入料酒腌制15分钟。3、过夜冷馒头,撕去皮,搓成馒头末。4、肉泥中,加入姜末,磕入鸡蛋,入十三香调料,倒...
04-01
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家常油炸肉丸子的做法 家常油炸肉丸做法分享
1、材料:肉泥500克,鸡蛋2只,香菇少许,盐酱油鸡精糖淀粉料酒五香粉葱姜适量。2、猪肉剁成泥,香菇切碎,加所有材料和调料朝一个方向搅拌均匀。3、起锅放500克油烧热,放入小肉丸,中小火煎至微黄即可。4、放凉后搁置保鲜袋在冰箱...
10-03
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怎么做炸肉丸 炸肉丸的技巧
1、肉馅500克、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、黑胡椒适量、蚝油适量、鸡蛋2个、玉米淀粉50克。2、方法:将五花肉洗净剁成肉馅,在剁好的肉馅儿里放上葱、姜、盐、生抽、黑胡椒、蚝油和鸡蛋。3、将放好佐料的肉馅拌...
04-23
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如何做松滑的炸肉丸子 肉丸的做法介绍
1、将肉用搅拌机或者是刀剁碎,越碎越好,肉最好是半肥半瘦。放入干淀粉很蛋清朝一个方向搅打均匀,再放入葱姜末和少许胡椒粉,盖上盖子放在一旁腌制十分钟。2、将腌制后的肉末再放入盐,味精,和酱油调味(盐不能最早就放,早就放进...
12-01
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炸肉丸子的家常做法酥脆 在家怎么做炸肉丸子
1、材料:猪腿肉去皮500克,马蹄200克,油300毫升,鸡蛋一个,黄酒20毫升,盐5克。2、备好猪肉末,马蹄和鸡蛋。3、把马蹄拍碎后再剁成细末。4、猪肉末里磕入鸡蛋,加入盐,黄酒。5、按顺时针方向一直搅拌至有粘性。6、然后用手捞起猪肉...
08-13
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