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怎样做牛奶小面包 有什么做面包的技巧
1、将牛奶用微波炉加热到温热,酵母放入牛奶中溶解,静置几分钟。其它材料混合。2、将溶有酵母的牛奶倒入混合的粉中拌匀,揉成光滑略有筋性的面团。面团中加入软化的奶油,继续揉。3、直至揉到面团能拉出薄膜,面团放入容器内,...
05-05
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小面包怎么做 小面包的做法
1、用料:高粉250克、酵母3.5克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶180克、砂糖3克、低粉5克、黑芝麻10克。2、将酵母用温牛奶溶解后加入高粉250克、酵母3.5克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶180克、砂糖50克入面包机中,启动发面团程序,面团揉...
10-12
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黑麦可可小面包 黑麦可可小面包做法
1、高筋面粉270克,黑麦粉80克,可可粉10克,牛奶250克,白糖40克,酵母(干)4克,盐4克,黄油20克。2、牛奶和酵母放入美善品主锅,速度2搅拌2分钟使酵母溶解。再加入除黄油外的其他原料,设置揉面程序2分钟,再放入软化的黄油继续揉面3分...
06-09
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可爱的香肠螃蟹小面包 做法简单孩子最爱吃
香肠螃蟹小面包做法:把香肠从中间纵剖开来。两端以刀切出螃蟹腿。酥皮切成大约两厘米款的长条。酥皮条绕着香肠中间包一圈,在上面点缀两颗黑芝麻作为螃蟹的眼睛。烤箱预热180摄氏度,烤10分钟即可。香肠螃蟹小面包的做法:...
06-23
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椰蓉小面包的做法 椰蓉小面包的制作步骤
1、主料:高粉40克、开水60克。2、面团材料:高粉200克、汤种?50克、糖20克、盐2.5克、蛋30克、奶粉6克、水80克、酵母2.5克、黄油20克。3、椰蓉馅料:黄油50克、细糖50克、全蛋液50克、椰蓉100克、牛奶50克。4、除黄油以外...
11-18
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蜂蜜面包上色技巧 蜂蜜小面包怎么上色
1、用料:高粉260克、低粉115克、蜂蜜1茶匙、酵母4克、糖35克、盐4克、牛奶150克、蛋液65克、黄油25克、橄榄油1茶匙、水1茶匙;2、将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低粉,揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面...
04-07
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甜味小面包怎么做 甜味小面包的做法
1、材料准备:高筋面粉300g、奶粉20g、细砂糖60g、盐2g、无盐黄油25g、鸡蛋一个、牛奶150ml、酵母4g、全蛋液少许、β胡萝卜素粉0.1g。2、黄油除外,将食材按照先液体后固体的顺序放入面包机,启动揉面程序,时间30分钟。第一...
06-05
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烤小面包温度和时间多少
烤小面包的温度和时间可以根据面包的类型和大小来调整,以下是一般的烤面包温度和时间参考:1.预热烤箱至180摄氏度。2.将小面包放在烤盘上,可以在面包上刷上一层牛奶或黄油。3.将烤盘放入烤箱中居中放置。4.烤制时间一般...
03-29
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红豆馅小面包做法 红豆馅小面包做法是什么
1、准备好高筋面粉300g、牛奶130g、白砂糖40g、盐2g、酵母4g(烘焙用耐高糖酵母),鸡蛋液40g(1个鸡蛋大约50g,剩余留着后边用),这些材料一起放入面包机的桶里。2、用面包机和面,选择自定义,时间15分钟。3、面包机停下后,加入40g无...
02-22
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小面包又简单又好吃
功效:这款小面包既简单又好吃,是一种营养丰富、健康的早餐或下午茶点。它含有丰富的碳水化合物和蛋白质,能够提供能量,并满足身体的营养需求。此外,小面包还富含纤维和维生素,有助于保持肠道健康和提高免疫力。材料:-250克面...
03-15
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面包烘焙步骤 公开小面包制作方法
1、除黄油外,其他材料全放入面包机桶。2、揉面程序15分钟后放入15克切碎的黄油。继续揉面25分钟。3、揉面共40分钟,检查一下出膜状态。4、揉成光滑的面团在温暖处发酵2至2.5倍大。5、这是发酵好的面。取出排气。6、分割...
08-05
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烤小面包的做法 怎样做烤小面包
1、材料:高筋面粉160克、低筋面粉40克、酵母1/2+1/4小勺、细砂糖25克、奶粉1大勺、鲜奶100克、鸡蛋30克、盐1/2小勺、黄油32克。2、发面,然后分6等份,松弛约10分享,将面团擀成圆饼形。将面皮中间对折再由下向中间对折。折...
07-30
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甜甜圈制作方法 甜甜圈小面包自制方法分享
1、主料:鸡蛋2个、低粉130克、黄油15克、牛奶45克、玉米油55克、白砂糖40克、泡打粉3克。2、辅料:巧克力适量、各色糖珠适量。3、做法:(1)准备食材。(2)鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀。(3)加入牛奶,软化的黄油搅拌均匀。(4)筛入低粉,泡...
08-28
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香软小面包的做法 超软小面包的做法
1、食材:高筋面粉450g,牛奶190g适量,鸡蛋1个,色拉油40g,盐5g,酵母8g,细砂糖110g。2、除色拉油外的所有用料混合,搅拌至没有干面即可,蛋预留少许刷表面,把面放入冰箱冷藏20-30分钟。3、揉面团略微粘手,其实不是揉是抻长或摔打成长...
01-14
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菠萝牛奶小面包怎么做 菠萝牛奶小面包做法
1、高筋面粉270克,酵母(干)4克,鸡蛋1个,白芝麻适量,菠萝1个,食盐3克,牛奶120克,奶粉30克,黄油30克,白糖20克,麦芽糖1小勺。2、菠萝去皮切丁放入小锅中;加入适量白糖;将菠萝丁与白糖搅拌均匀腌制。3、菠萝腌制出汁液后开火熬煮;将菠...
02-21
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小面包烤多长时间 小面包烤多久
1、一般来说,大土司烤的时间长一些,一般烤45分钟左右;而小料理面包大约烤12--15分钟。2、蛋糕粉200g、鸡蛋4个、牛奶200ml、白糖6勺、油盐适量。3、蛋黄和蛋清分离。4、蛋清里加小小盐和白糖,用打蛋器打发。5、蛋黄里...
05-08
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牛奶小面包的做法 牛奶小面包的做法与步骤
1、食材:高筋面粉300克、鸡蛋1个、牛奶100ml、糖少许、盐适量、干酵母5克、黄油2块、花生油适量。2、盆中打入一个鸡蛋。3、接着加入3g酵母。4、再加入36g白糖,加入2g盐,再倒入150ml牛奶,倒入30g花生油5、加入320g高筋面...
07-05
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汤种小面包的做法 汤种小面包的做法介绍
1、食材:45克高筋粉、45克热水90克、细砂糖48克、即发干酵母3克、盐2克、全蛋30克、黄油30克、牛奶120克。2、45克高筋粉+45克热水搅拌成团放入冰箱里冷藏过夜,第二天取出与黄油以外的材料混合,揉至粗膜状态时放入黄油揉...
11-27
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做提子小面包方法 提子小面包制作步骤
1、材料:全麦粉50g,蜂蜜20g,细砂糖10g,鸡蛋38g,牛奶125ml,干酵母3g,盐2.5g,橄榄油20ml,葡萄干50g,油适量,盐适量。2、称量好所有原料,并按照先液体后粉类的顺序放入面包桶。橄榄油除外。3、启动和面20分钟后,取出面团,手揉加入橄榄...
10-12
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肉松小面包的做法 如何做肉松小面包
1、酵母融于水中,鸡蛋打散备用。黄油隔水融化。2、高粉、盐、糖拌匀,加入酵母水和2/3的鸡蛋液揉至光滑,加入软化黄油揉至面筋扩展。3、放温暖处发酵1个小时至两倍大。4、发好的面团取出排气,平均分成功15份,分别滚圆后中间...
03-05
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在家怎么制作面包 奶香小面包的烹饪技巧
1、用料:高筋面粉400克、牛奶200克、细砂糖45克、鸡蛋1个(50克)、盐4克、酵母4克、黄油30克、表面装饰蜂蜜水(蜂蜜和水2:1)。2、做法:(1)把所有原料除黄油外放入面包桶,启动和面程序。(2)一个程序结束后放入黄油,继续揉制。(3)...
09-27
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经典小面包的做法 经典小面包做法
1、高筋粉400g,干酵母4g,牛奶200ml,鸡蛋1只,盐3g,糖40g,橄榄油10ml。2、将食材依次放入面包机,先放牛奶,盐、鸡蛋和糖分开放在角落,然后放面粉,接着在面粉上挖个小坑放酵母,放好以后按发面按钮,等待,面包机搅拌的时候观察面粉吸水...
07-23
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淡奶油小面包怎么做 淡奶油小面包做法
1、面包粉300克、淡奶油240克4人份;黄油适量、粗砂糖适量、酵母3克、细砂糖50克。2、面包主材准备好,全部入面包桶中,面团揉到能扯出大片透明薄膜便可以了。3、将面团收圆,放在面包桶中进行基础发酵。4、当面团发到2.5倍...
09-27
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火腿披萨小面包的做法 披萨版火腿面包做法分享
1、食材:高筋面粉440克、低筋面粉60克、蛋液50克、肉松20克、芝士碎20克、香肠60克、水250克、黄油60克、盐6克、糖80克、耐高糖干酵母6克、沙拉酱10克、番茄酱10克、欧芹碎10克。2、步骤:(1)面包体所有的材料(盐和黄油除...
03-26
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怎么做老式小面包 老式小面包做法
1、准备细砂糖,酵母,高筋面粉,低筋面粉适量,黄油,牛奶,盐适量。2、将酵头原料混合均匀,放常温发至膨胀后再回落,内部呈蜂窝状。3、将发酵好的酵头与主面团中除黄油以外的所有原料揉成团。4、揉至表面光滑后加入软化的黄油,继...
08-04
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